Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Праздничный кекс мозаика видео

Приготовьте праздничный кекс "мозаика" с изюмом, орехами и мармеладом. В видео - рецепт с мукой, сахаром, маслом и коньяком. Порадуйте всех!

Продукты

мука - 250 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 120 г
яйца - 3 шт
изюм - 50 г
орехи - 50 г
курага - 5 шт
мармелад (разного цвета) - 4 - 5 шт.
сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)
коньяк - 2 ст.л.
цедра - 0,5 ч.л. (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

1. Перед приготовлением кекса замочить промытый изюм и курагу (измельченную) в 2-х столовых ложках коньяка на 10-12 часов.

2. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и яйца, взбиваем миксером до растворения сахара. Добавляем соду (погасить уксусом)и муку. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто смесь изюма и кураги, орехи, мармелад (порезать на кусочки) и цедру по желанию.

3. Помещаем тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и припыленную мукой, отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 45-50 минут.

Приятного Вам аппетита !)