Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковные вафли с малиново шоколадным топпингом тест драйв с lekue

Попробуйте морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. Тест-драйв с Lekue: легкий рецепт с яйцами, морковным пюре, шоколадом и джемом!

Продукты

для 4 вафель:
яйца - 3 шт
растопленное и охлажденное сливочное масло - 150 гр
молоко - 100 г
сахар - 50 г
морковное пюре (баночка детского питания) - 70 гр
шоколад - 50 г
малиновый джем - 1 ст.л.
мука - ¾ ст.
ванильный сахара - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Вафли (или как еще их называют - гофры - с топпингом) – популярный стрит-фуд на улицах европейских городов. Lekue позволяет их приготовить дома.

Испанская силиконовая посуда Lekue подарила мне прекрасную возможность приготовить домашние вафли, о которых я мечтаю с детства. При этом не нужен дорогостоящий электрический прибор, занимающий много места. Вафельница Lekue сделана из высококачественного силикона, состоит из двух секций, рассчитанных на 4 вафли каждая (т.е. получается 8 больших вафель), готовятся они в обычной духовке, и порадуют Вашу семью. К вафельнице прилагается круглый кондитерский мешок с двумя насадками (своего рода соусник и декоратор Decopen), очень удобный в применении.

Изучив различные рецепты вафель, в том числе тот, который прилагается к вафельнице Lekue, я разработала рецепт морковных вафель. В качестве соуса предлагаю смесь растопленного белого и молочного шоколада с ложкой малинового джема.

Вафли в духовке - нежирные, они не готовятся на открытом огне, а готовятся в духовке, поэтому не вредят здоровью.

Пошаговые фото

8 шт.

1. Подготовить продукты. Муку просеять с разрыхлителем. Формы Lekue промыть, смазать кистью растительным маслом перед первым применением. Духовку разогреть до 220 градусов Цельсия.

2. Яйца взбить с сахаром и ванилью в пену несильно.

3. Добавить молоко, растопленное и охлажденное сливочное масло, помешивая. Добавить морковное пюре.

4. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто должно литься с ложки (если густое, можно добавить еще чуть-чуть молока).

5. Половником вылить тесто в формы Lekue, так чтобы тесто закрыло шипы. Поставить формы на противень и в духовку на 10 мин. Через 10 мин вытащить. Вафли вынуть из форм и положить на противень гофрированной стороной вверх, поставить противень в духовку и подержать еще 5 мин.

6. Приготовить топпинг. Поставить на тихий огонь кастрюльку, бросить кусочки шоколада, добавить каплю растительного масла, помешивая расплавить шоколад. Добавить к шоколаду малиновый джем.

7. Вафли положить в тарелку, украсить с помощью соусника Decopen от Lekue топпингом.

8. Подавать с фруктами и ягодами к завтраку или полднику. Я украсила вафли ломтиками красного апельсина и голубикой, плюс соус и немного сахарной пудры. Вафли в духовке - нежирные, они не готовятся на открытом огне, а готовятся в духовке, поэтому не вредят здоровью. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10279

Понравилось: 8

Автор: Марина

Создан: 16 февраля 2016, 15:57

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Вафельница Lekue легко моется, не пригорает. Вафель получается много. Топпинг легко наносится на вафли с помощью насадки Decopen. Вафельница не занимает много место при хранении, что для меня самое главное. Отличный завтрак для семьи!