Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue

Фото к рецепту: Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue

Домашняя

25 мин.

4

Простой

9430

10

8

16 февраля 2016, 15:57

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вафли (или как еще их называют - гофры - с топпингом) – популярный стрит-фуд на улицах европейских городов. Lekue позволяет их приготовить дома.

Испанская силиконовая посуда Lekue подарила мне прекрасную возможность приготовить домашние вафли, о которых я мечтаю с детства. При этом не нужен дорогостоящий электрический прибор, занимающий много места. Вафельница Lekue сделана из высококачественного силикона, состоит из двух секций, рассчитанных на 4 вафли каждая (т.е. получается 8 больших вафель), готовятся они в обычной духовке, и порадуют Вашу семью. К вафельнице прилагается круглый кондитерский мешок с двумя насадками (своего рода соусник и декоратор Decopen), очень удобный в применении.

Изучив различные рецепты вафель, в том числе тот, который прилагается к вафельнице Lekue, я разработала рецепт морковных вафель. В качестве соуса предлагаю смесь растопленного белого и молочного шоколада с ложкой малинового джема.

Вафли в духовке - нежирные, они не готовятся на открытом огне, а готовятся в духовке, поэтому не вредят здоровью.

Пошаговые фото рецепта

Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 1
1. Подготовить продукты. Муку просеять с разрыхлителем. Формы Lekue промыть, смазать кистью растительным маслом перед первым применением. Духовку разогреть до 220 градусов Цельсия.
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 2
2. Яйца взбить с сахаром и ванилью в пену несильно.
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 3
3. Добавить молоко, растопленное и охлажденное сливочное масло, помешивая. Добавить морковное пюре.
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 4
4. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто должно литься с ложки (если густое, можно добавить еще чуть-чуть молока).
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 5
5. Половником вылить тесто в формы Lekue, так чтобы тесто закрыло шипы. Поставить формы на противень и в духовку на 10 мин. Через 10 мин вытащить. Вафли вынуть из форм и положить на противень гофрированной стороной вверх, поставить противень в духовку и подержать еще 5 мин.
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 6
6. Приготовить топпинг. Поставить на тихий огонь кастрюльку, бросить кусочки шоколада, добавить каплю растительного масла, помешивая расплавить шоколад. Добавить к шоколаду малиновый джем.
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 7
7. Вафли положить в тарелку, украсить с помощью соусника Decopen от Lekue топпингом.
Морковные вафли с малиново-шоколадным топпингом. тест-драйв с lekue: шаг 8
8. Подавать с фруктами и ягодами к завтраку или полднику. Я украсила вафли ломтиками красного апельсина и голубикой, плюс соус и немного сахарной пудры. Вафли в духовке - нежирные, они не готовятся на открытом огне, а готовятся в духовке, поэтому не вредят здоровью. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вафельница Lekue легко моется, не пригорает. Вафель получается много. Топпинг легко наносится на вафли с помощью насадки Decopen. Вафельница не занимает много место при хранении, что для меня самое главное. Отличный завтрак для семьи!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chemicolya
16.02.2016 16:28
Ответить

ЗДОрово! Я и не знала, что есть такие формы! Замечательный рецепт. 

Марина
16.02.2016 16:37
Ответить

я тоже не могла представить, что есть такие удобные формы. Опять просто и гениально!

leontina
16.02.2016 16:46
Ответить

красивые фотографии, очень аппетитные вафли

Марина
16.02.2016 16:58
Ответить

Спасибо! Вафли хорошие получаются, воздушные.

krisenok
16.02.2016 18:32
Ответить

Бесподобные вафли! И хранить такие формы гораздо удобнее вафельницы!

Марина
16.02.2016 18:51
Ответить

Да, они плоские, не занимают много места. Удобно. И вкусно. 

TANCHITTA
16.02.2016 20:50
Ответить

Замечательная форма !!! И вафли аппетитные !!!

Марина
16.02.2016 23:03
Ответить

Согласна! И можно пробовать разные рецепты вафель, главное, чтоб тесто было жидкое. 

Мисс
17.02.2016 03:06
Ответить

изумительно, не видела таких формочек

Марина
17.02.2016 12:33
Ответить

Да, отличные формы, и нужно мудровстовать. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3983660576976261.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru