Пармантье рыбно-рисовый с тыквой "4 специи"
Искусный Пармантье рыбно-рисовый с тыквой "4 специи": белая морская рыба, тыква и смесь риса «акватика», запеченные с домашним сыром и специями.

Ингредиенты
- смесь риса «акватика color mix» тм «мистраль» - 1 ст
- тыква - 500 г
- рыба белая морская - 700-800 г
- сыр домашний - 300 г
- лук репчатый - 2 шт
- яйца - 2 шт
- смесь перцев - ½ ч л
- 4 специи - ½ ч л
- соль -
- растительное масло
- панировочные сухари для формы
Пошаговый рецепт приготовления
Легкое, ароматное и сытное блюдо.
1. Рис залить 1 стаканом горячей воды, довести до кипения, снять с огня и оставить, пока он не впитает всю воду.
2. Тыкву нарезать произвольно и запечь до готовности.
3. Рыбу отварить в подсоленной воде 10 минут, слегка остудить и отделить мясо от костей.
4. Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Размять рыбу толкушкой, смешать с обжаренным луком, домашним сыром, 1 яйцом, приправить солью и смесью перцем.
6. Готовую тыкву размять в пюре, смешать с рисом и яйцом, приправит солью и 4 специями.
7. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.
8. Выложить рыбный слой, разровнять.
9. Сверху выложить тыквенно-рисовый слой, разровнять.
10. Накрыть форму фольгой, запекать 30 минут при 180 градусах.
11. Затем фольгу снять и запекать еще 15 минут.
12. Нарезать запеканку на порции и подавать.
13. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Еще одно блюдо для похудения со вкусом!!!
Очень интересное блюдо, Таня!
Спасибо, Анна Юлиановна!!!
Обожаю запеканочки !!!
Танюш,вкусный составчик !!!
Спасибо, Танюш!!! Мы тоже их любим!!!
Вкуснятина! Название такое впервые вижу... ну очень аппетитно получилось!
Спасибо, Настюш!! Я обожаю это сочетание - рыба, тыква и "4 специи"!!! Рис добавил сытности, а сыр сочности!!
полезно, оригинально, Танечка у тебя!
Спасибо, Светик!!! Я старалась!!!
И вовсе не выражаюся я.... в честь Огюста Пармантье запеканочка названа - великий агроном и пропагандист картошки!!!
Очень аппетитно!
Аллочка спасибо!!
Аппетитная!
Оля, благодарю!!!
хороша
Спасибо, Зоинька!!!