Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Банановый кекс с красным сахаром и виски

Насладитесь банановым кексом с красным сахаром и виски! Вкусные ингредиенты: спелые бананы, сливочное масло, яйца, орехи и сладкая глазурь. Рецепт внутри!

Продукты

для кекса:
бананы спелые - 3 шт
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
сахар красный( китайская смесь коричневого сахара с пряностями, сухофруктами и орехами) - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
мука - 2 ст. ( по 200 мл )
виски - 25 мл
разрыхлитель - 1 ч.л. под нож
.......
для пропитки:
виски - 50 мл
сгущенное молоко - 2 ст.л.
сливки 20% - 100 мл
.......
для глазури:
сахарная пудра - 4-5 ст.ложек
сгущенное молоко - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Ароматный, бархатистый, роскошный кекс с насыщенным вкусом как нельзя лучше подходит под чашечку крепкого растворимого кофе «Черная карта».

1. Выложить в чашу блендера размягченное сливочное масло и оба вида сахара и пробить в крошку. Добавить яйца по одному, продолжая взбивать. Добавить бананы и пробить в гладкую массу.

2. Просеивать сверху муку с разрыхлителем частями и сразу размешивать лопаткой. Влить 25 мл виски и перемешать. Выпекать в разогретой до 200 градусов до румяности, убавить нагрев до 180 градусов и допечь до сухой лучины.

3. Размешать сливки со сгущенкой и виски до однородности. Горячий кекс в форме наколоть часто деревянной шпажкой и полить молочной смесью. Стекающую жидкость собирать и снова поливать, чтобы пропиталось хорошо. Оставить в форме до теплого состояния.

4. Для глазури смешать и растереть сгущенку с пудрой, постепенно подсыпая пудру до нужной густоты.

5. Вынуть кекс на решетку и полить глазурью. Сверху посыпать миндалем и шоколадной крошкой-опционно. Полностью остудить, а еще лучше-выдержать ночь для созревания и раскрытия вкуса.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6670

Понравилось: 10

Автор: ogiway

Создан: 19 января 2016, 13:15

Каталоги: Банановый кекс Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Я тоже тестирую кофе «Черная карта». Начала с растворимого кофе – доставили посылку утром и сразу захотелось попробовать. Кофе ароматный, вкус мягкий. Приготовлен из зерен золотистой обжарки. Растворяется сразу и образует легкую нежную пенку, которая украшает чашку с напитком.

На мой взгляд, далеко не все десерты и выпечка подходят к кофе. Есть чисто чайные варианты. Но вот этот кекс отлично подходит под чашку кофе. Ароматный и очень насыщенный, с ясной ноткой алкоголя, ненавязчивым банановым ароматом и совершенно роскошным карамельным привкусом. Идеальный дуэт с чашечкой растворимого кофе «Золотая карта»!

После праздников осталось вискаря чуток- на двух мало-на одного много...В общем, утянула я остатки-вот и извращаюсь. Ароматы в итоге-вау-вау плюс еще кофе = отлично получилось!!!

Svettt

19 января 2016, 18:58

А я остатки виски берегу, я с ним рыбку солю, получается как подкопченая, или мне кажется оттого что вискарик недешев.

кыш

19 января 2016, 19:00

Не встречала красный сахар, представляю, как вкусно!

allenka(alarm clock)

19 января 2016, 19:02

Мне кусочек,который больше всего полит и отдельно ЕГО же к кусочку - сама полью,ежели сухенькоОкси,очень ароматно!

ogiway

19 января 2016, 19:25

Не- мало на рыбку, пусть будет на десерт! Кофе и виски хорошо дополняются ароматами.

ogiway

19 января 2016, 19:27

Да, Леночка, он влажный, ароматный -пахнет чуть имбирем и финиками, от него тетсо сразу темнеет-как с какао становится. Вкусно даже просто в чай добавить. Я все думала-из чего он -а на рынке у нас продавцы сказали-орехи-имбирь-фрукты...

ogiway

19 января 2016, 19:28

Поливальщица какая! Забирай любой -какой нравится!Ароматно-дааааааа!!!!!!!!

TANCHITTA

19 января 2016, 22:22

Вот так КЕКСищщще !!! Богатейший состав !!!

ogiway

20 января 2016, 16:52

Ахха- развернулась душа!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти