Вход | Регистрация
Суп из сухих грибов с рисом акватика mix
Ингредиенты
- вода — 3 л + 1 ст
- сухие грибы (белые, подберёзовики, подосиновики) — 1 горсть
- рис акватика mix от тм "мистраль" - 3 ст л
- картофель — 4 шт
- репчатый лук — 1 головка
- морковь — 1 шт
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
После приготовления курицы в томатном соке осталось немного риса Акватика Mix. Куда его пристроить? Холодно... И так захотелось горячего грибного супа...
1. Сухие грибы залить 1 ст кипящей воды. Остудить.
2. Остальную воду довести до кипения. В кипящую воду положить рис.
3. Картофель вымыть, очисти и нарезать кубиками. Варить всё вместе на среднем огне при открытой крышке.
4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к рису картофель.
5. Грибы поставить в микроволновку при максимальной мощности на 1 минуту.
6. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь с луком. Из жидкости вытащить грибы и нарезать их мелко. Добавить к овощам в сковороде. Готовить вместе 5 минут помешивая.
7. Раствор влить в кастрюлю с картофелем и рисом, добавить грибы с овощами. Посолить. Варить всё вместе до готовности риса и картофеля.
Подавать горячим со сметаной.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
После приготовления курицы в томатном соке осталось немного риса Акватика Mix. Куда его пристроить? Холодно... И так захотелось горячего грибного супа... Я его люблю с детства. Конечно же я научилась его готовить. Но в классической русской кухне используют не рис, а перловку, варят крупу почти до готовности, отдельно варят грибы. Микроволновка упростила и ускорила этот процесс.
Суп можно отнести к постным. С рисом Акватика Mix суп получился потрясающе вкусным. С ароматом лесных грибов гармонично слился тонкий аромат риса. Угощайтесь!
Щас бы умял тарелочку,тем более что у нас тоже холодно.Маш,я слышал что блюда не столько русской сколько питерской кухни,так?
Дим, ваше "холодно" и наше...
Петербургская кухня является составляющей русской кухни. Также как и московская. Только петербургская более европеизирована.
А чего ,у нас завтра снежок обещали на севере страны.
Очень вкусно!
Спасибо, Анна Юлиановна!
Ароматный, вкусный и сытный суп!!! Я бы тоже от тарелочки такого супа не отказалась бы...
Так уже заканчивается... Ты же знаешь, у нас это быстро!
Представляю, какой ароматный суп!!!
Грибной супчик это здорово и очень вкусно!
Обожаю грибные супы! Очень уютно и аппетитно! Тарелочка клёвая! Это не ломоносовская керамика?
Настюша, не знаю. Ей сто лет в обед
С сухими грибами более насыщенный аромат! Вкусно!
У сын в детстве очень любил суп из сухих грибов, а вот из свежих его не вдохновлял...
Обожаемый супчик,Маш!
Нашего полку прибыло!
очень люблю разные грибные супчики
Собирается тусовка!
Хорош супчик! А ложечка какая красивая
Отличное блюдо!