Киноа с грибами и огурцом

Фото к рецепту: Киноа с грибами и огурцом
Домашняя22 мин.4Простой
43072915

Ингредиенты

  • киноа — 1 ст.
  • шампиньоны (заморозка) — 400 г
  • огурец свежий — 1 некрупный
  • укроп — 2 веточки
  • масло растительное — 1 ст.ложка
  • масло виноградной косточки — 1 ст.ложка
  • соль —

Пошаговый рецепт приготовления

Вкус киноа от «Мистраль» настолько хорош, что достаточно лишь небольших добавлений, чтобы подчеркнуть совершенство.

1. Промыть отмерянное количество киноа пару раз под прохладной водой. Обсушить и залить кипятком в соотношении 1:1,5. Довести до кипения, снять пену, посолить немного и варить на медленном огне до испарения жидкости. Проложить салфетку под крышку и оставить упревать на выключенной конфорке.

2. Грибы, не размораживая, выложить на сковороду и поставить на сильный огонь. Изредка помешивая, выпарить жидкость. Если ее будет слишком много-просто слейте и используйте, например, в соусе. После выкипания жидкости влить растительное масло и поджарить грибы до румянца при помешивании.

3. Смешать грибы и киноа, полить маслом виноградной косточки.

4. Мелко нашинковать укроп и свежий огурец, добавить в теплую кашу, хорошо перемешать и сразу сервировать.

Пошаговые фото рецепта

Киноа с грибами и огурцом: фото шаг 1
Киноа с грибами и огурцом: фото шаг 2
Киноа с грибами и огурцом: фото шаг 3
Киноа с грибами и огурцом: фото шаг 4

Дополнительная информация

После обильных мясных и прочих кушаний за длинные праздники организму хочется чего-нибудь полегче. Например, каши. Но – чтоб вкусно было! Киноа от «Мистраль» обладает замечательным вкусом и отличным ароматом. Его вполне вкусно есть просто так-заправив только немножечко любимым маслом. Но его маково-ореховый аромат роскошно сочетается с грибным духом, а свежий весенний аромат огурчика и укропа очень тонко и ненавязчиво подчеркнет простоту и качество этого блюда. Получается совершенно неизбитое, очень приятное сочетание, которое принесет пользу подуставшему организму. Просто, легко и питательно – одним словом-замечательный ужин!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

allenka(alarm clock)

Окси,чую вкус - свежайший,хорош для разгрузки!!!И очень нарядный!

ogiway
15.01.2016 21:24

angryСпасибо, Алленчик! Да-для разгрузки милое дело! Однако реально вкусно-моих мальчиков же так просто полезным не накормишьlaugh-а тут все уплели на ужин...Добавились, конечно, кое-чем, но - миска с кашей опустела.

aurica
15.01.2016 20:40

Ксю, какая вкуснота и оч красиво!!

ogiway
15.01.2016 21:25

Спасибо, Ауричка! Красиво и нарядно-это да!

Persona
15.01.2016 20:41

крупинка к крупинке ,икринка к икринке!! искусство !!! красота

ogiway
15.01.2016 21:25

laughКачество! И правда-так красиво смотрится!!!angry

Svettt
15.01.2016 20:52

Ни дать ни взять икра прям! Свежий салатик! А у меня киноа на один раз осталась, есть задумочка, но для одного челобрека!

ogiway
15.01.2016 21:27

laughТочно, Светочка-такая россыпь шикарная вышла! У меня тоже на раз осталось немного, но...думаю-я себе любимой сварю без выкрутас с топленым маслицем и слопаю на здоровье!blush

krolya
15.01.2016 22:52

я просто теперь жаждю попробовать эту киноа

ogiway
16.01.2016 08:11

laughМистралевскую, Заюшка-она ароматнее!

Irina Burkun

Очень красиво, вкусно и полезно

ogiway
16.01.2016 08:12

laughТочно-точно, Ирочка!

ма-ма

Оксаночка, прям биссер на фото! Так аппетитно у тебя, мне бы на обед! ;) :):):)

ogiway
16.01.2016 08:14

angryСпасибо, Светочек мой! С удовольствием бы угостила тебя!sad

dik723
16.01.2016 02:28

Киноа и немцы!blush Ну в смысле круто!Оксан,сколько зим,в новом году с новыми рецептами.

ogiway
16.01.2016 08:15

blushДа полный ахтунг, Димочка! И -ахха-начинаем все заново!laugh

Алевтина

Замечательно и очень аппетитно!

ogiway
16.01.2016 08:39

Спасибо, Алечка!!!

yvitsa
16.01.2016 12:34

Да будь я и негром преклонных годов
и то без унынья и лени
Я киноа полюбила бы только за то,
Что вкус у него маково-ореховый!

ogiway
16.01.2016 17:27

laugh Уж если киноа  достойно верлибра,   И если  стихи писать стала ты - Готовь чаще кашу такого калибра - И нет на здоровье жалобы!blushangry

ogiway
16.01.2016 17:27

frownОно и правда так пахнет-что ж тут поделать-то!

Talya
16.01.2016 14:03

Как всегда замечательно !

ogiway
16.01.2016 17:28

sadБольшое спасибо!

antea
16.01.2016 17:41

Интересный рецепт, Оксана!

ogiway
16.01.2016 18:11

sadСпасибо, Анна Юлиановна! Немножко пользы после праздников!

Елена Первушина

 Супер! smiley

ogiway
18.01.2016 08:48

sadСпасибо, Леночка!

Ксюшенция

Как красиво и нарядно получилось!!!!

ogiway
18.01.2016 08:49

sadДа. Ксюш, крупа сама по себе нарядная!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты