Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье новогодний подарок

Побалуйте себя и близких печеньем "новогодний подарок" с маслом, коричневым сахаром и ванилью. Украсим глазурью и жемчужинами!

Продукты

масло сливочное - 100 г
сахар коричневый - 90 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 200 г (примерно)
яйцо - 1 шт
молоко - 1/2 ст.л.
крахмал - 1/2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
....
глазурь:
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л. (примерно)
сахарная пудра - 120 г
жемчужины (конфеты) - для украшения

Пошаговый способ приготовления

1. Количество продуктов на 2 коробочки. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу, добавить яйцо, молоко и крахмал, еще немного вбить.

2. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в масляную смесь. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

3. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

4. Из картона вырезать шаблоны для будущих коробочек. Один квадрат со стороной 9 см. Второй прямоугольник высотой 9 см, шириной 7 см.

5.Теперь тесто раскатать, вырезать из теста 6 квадратов и 4 прямоугольника. Два квадрата оставить, остальные квадрты и прямоугольники, (это будут стороны коробочек), с одной стороны сделать полукруглыми.

6. Духовку разогреть до 180С. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом и выпечь до готовности примерно 10-15 минут. Затем печенье вынуть из духовки, остудить.

7. Охлажденный белок слегка взбить венчиком, постепенно добавить сахарную пудру и лимонный сок. Должна получиться густая плотная масса. Пудры может уйти чуть больше или чуть меньше, это зависит от величины белка.

8. Теперь нужно собрать наши коробочки. Ровный квадрат смазать по периметру глазурью, установить боковые стороны. Квадратные установить друг против друга. Прямоугольные между ними. Пока глазурь схватится, я подставила к сторонам чашки. Соединение боковых сторон промазать глазурью. Когда глазурь хорошо схватится, но еще не засохнет украсить бусинками.

9. Оставить коробочки до полного высыхания глазури. Затем заполнить их конфетами и подарок готов.Уже готовые коробочки я по бокам присыпала сахарной пудрой.