Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат о море море

Приготовьте салат "О море! Море!" с кальмарами, мидиями и осьминожками. Свежие овощи и ароматная заправка сделают это блюдо незабываемым.

Продукты

кальмар замороженный (у меня очищенные тушки) - 150 г
мидии варено - замороженные - 150 г
осьминожки мини варено - замороженные - 100 г
огурец свежий - 1 шт. длинноплодный
помидоры черри - 8-10 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
петрушка - пол пучка
тертая лимонная цедра - немножко
сок лимона - 2 ч.л.
свежемолотый черный перец
лист салата для подачи
для заправки:
сок лимонный - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Кальмары разморозить, нарезать кружочками.

Припустить 3-5 мин. в конце, за 1 мин. до готовности я добавила лук.

Мидии и осьминогов - полуразморозить.

Вскипятить воду с соком лимона (1 ч.л.) сок выжать и сам ломтик кинуть в воду.

Морских животных опускать в кипяток, через 40 секунд вынимать на сито.

Соединить с кальмарами и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

Остудить

Овощи вымыть, обсушить.

Нарезать огурцы брусочками.

Петрушке оборвать листики и крупно порезать, положить в салат.

Черри разрезать на 4 части.

Осторожно соединить все компоненты стараясь не помять.

Выложить в салатник на лист салата.

Для заправки растереть пудру и лимонный сок, добавить масло и перец по вкусу.

Полить салат сверху заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10272

Понравилось: 22

Автор: ма-ма

Создан: 23 декабря 2015, 23:30

Каталоги: Салат из кальмаров и огурцов Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Оксаночка, Новогоднее спасибо, тебе дорогая! Я очень люблю твои рецепты и позитив, который ты излучаешь! Рецепты всегда, яркие, уютные, домашние! Красочные и с большой фантазией!

Сегодня я приготовила салат по твоему рецепту - получилось очень вкусно! Немного изменила состав - креветки заменила на осьминожков, в заправке убрала соус и сливки и заменила оливковым маслом.

Уверена, что твой вариант супер!

С Наступающим Новым Годом! Счастья, здоровья, любви, успехов!!! И Новогоднего веселого настроения!!!

Угощайтесь!

Спасибо, Светочек мой аленький!!!!!! Салат у тебя такой красивый вышел! Осьминожки тут очень в тему пришлись, красота просто! А со сливками все-таки попробуй заправку как-нибудь-не пожалеешь! С наступающим, моя хорошая, путь все будет замечательно!