Очень простой, но очень вкусный сагудай из скумбрии
Ингредиенты
- растительное масло — 0,5 ст.
- уксус 9% — 0,5 ст.
- кипячёная холодная вода — 1 ст.
- укроп, перец молотый белый (можно чёрный) — 3 - 4 лавровых листа
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбу почистить, промыть, нарезать на куски 1,5 - 2 см. Почистить лук, нарезать мелким кубиком.
2. В стеклянную или эмалированную ёмкость положить лавровый лист, уложить слой рыбы, посыпать смесью соли и сахара, поперчить, присыпать мелко рубленным укропом, выложить слой лука. Чередовать слои.
3. Верхний слой - лук. Залить смесью воды, уксуса и масла и отправить в холодильник на 4 часа.
4. Через 4 часа можно пробовать. Но, как правило, "снятие пробы" заканчивается видом тех самых лавровых листочков на дне....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Скумбрия-из любимых))) ОбожамС!)))
А я из толстолобика делала загудай, из скумбрии не пробовала, должно быть оч вкусно!
Очень вкусно!!!
Замечательно,аж слюна пошла
ну,ничего себе!!!
столько лет ни слуху,ни духу и вот-с рыбой!хороша она!ПРИВЕТ!
Привет!!! С Наступающим!!! Это мои Дальне-Восточные родственники подкинули рецептик - грех было не поделиться вкуснятинкой
Хорош сагудайчик! Со скумбрией не хуже омулевого будет!
Надо пробовать. Быстро и вкусно - хороший девиз!
О, сколько лет, сколько зим!!! Сагудай хорош! Надо попробовать приготовить.
А я все никак не соберусь приготовить....
Интересный рецепт!
Не знала, что это называется САГУДАЙ.
Спасибо. завтра с утра и пойду за рыбкой. Понравился рецептик.