Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовый мусс с тыквой и хурмой

Насладитесь вкусом рисового мусса с тыквой и хурмой! Простой рецепт с круглым рисом, крупной хурмой, сахаром Мистраль, корицей и желатином.

Продукты

рис (лучше круглый и разварившейся) готовый - 150 мл
хурма - 1 шт. крупная
тыква - 250 гр
сахар кусковой тм мистраль - 50-60 гр
корица - 0,5 ч.л.
желатин - 5 гр

Пошаговый способ приготовления

Очень нежный мусс. Хурма прекрасно оттеняет тыкву, так что нелюбителей тыквы он тоже очень порадует.

1. Если Ваш желатин того требует, то предварительно замочить в 1 ст.л. воды до набухания.

2. Тыкву приготовить в пароварке, предварительно разложить на ней кусочки сахара и посыпать корицей.(или отварить в небольшом количестве воды). Остатки воды(или вода, которая образовалась в пароварке) не выливать.

3. Хурму нарезать на кусочки.

4. Взбить рис, хурму и готовую тыкву.

5. Желатин подогреть до растворения кристалликов(НЕ КИПЯТИТЬ). Если же у Вас, как у меня быстрорастворимый желатин, то добавьте в него немного(1-2 ст.л.) воды,которая образовалась при приготовлении тыквы(если такой нет, то просто воды) и также нагрейте до растворения кристалликов.

6. Готовый желатин вылить в тыквенно-рисово-хурмОвую массу. Перемешать и разложить по формочкам.

7. Поставить в холодильник на 40-50 минут.

приятного аппетита.