Хек под маринадом в слободском стиле

Ингредиенты

хек — 500 гр.
лук — 2 шт.
перец болгарский(красный) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
помидор — 2 шт.
мятный сироп — 1 ст.л.

приправа малосянь — 0,5 ч.л.
кетчуп томатный тм слобода — 3-4 ст.л.
мука для обваливания рыбы (у меня льняная)
соль
перец
лимонный сок

Пошаговый рецепт приготовления

Рыба под маринадом, думаю, у каждого на столе бывает.

Я предлагаю свой вариант немножко в новом стиле, который прекрасно подойдёт для вечеринки для друзей.

Рыбку нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

Лук нарезать полукольцами, помидоры - небольшими кусочками, перец - кольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Обжарить морковь и лук на растительном масле до полуготовности.

Затем добавить помидоры и болгарский перец. Когда овощи будут готовы, добавить кетчуп, сироп и Малосянь.

Перемешать, немножко подержать на огне.

Попробовать и, если это необходимо, откорректировать вкус на соль.

Рыбу обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности.

Выложить рыбу в форму, сверху покрыть овощной смесью.

Поставить в холодильник на ночь

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 1

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 2

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 3

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 4

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 5

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 6

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 7

Хек под маринадом в слободском стиле: шаг 8

Дополнительная информация

Рыба под маринадом, думаю, у каждого на столе бывает. Я предлагаю свой вариант немножко в новом стиле, который прекрасно подойдёт для вечеринки для друзей.

Конечно мятный сироп можно заменить другим(например, шиповника), но тогда добавьте мелконарезанные листики мяты или же 0,5 ч.л. сухой мяты.(поверьте мята здесь совсем не лишняя).

Малосянь тоже можно заменить острым перчиком, но если у Вас есть эта чудная приправка, положите именно её.