Ингредиенты

  • коньяк — 1 ст.л.
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • шоколадные дропсы — 0.5 ст.
  • шоколадные конфеты с белой начинкой — 6 шт.
  • формочки для выпечки — 12 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреваем духовку до 180 С.

Куриные яйца взбиваем с сахаром в пышную массу.

Растворяем кофе в теплом молоке, перемешиваем.

Добавляем напиток к яичной смеси, перемешиваем.

Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.

Затем добавляем коньяк, и просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста.

Тщательно вымешиваем тесто.

Затем взбиваем миксером до однородной массы.

По желанию можно добавить шоколад (у меня шоколадные дропсы) и аккуратно перемешать.

Тесто получилось, как густая сметана, с ложки падает.

Формочки для выпечки смазываем маслом и по 1 ст.л. выкладываем тесто в каждую формочку.

Затем кладем половинку конфеты и сверху закрываем 1 ст.л. теста.

У меня получилось 12 формочек.

Ставим формочки в разогретую духовку, примерно на 30 минут при температуре 180 град.

Выпекаем до сухой спички.

Готовый кекс охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю или кофе.

Пошаговые фото рецепта

Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 1Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 2Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 3Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 4Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 5Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 6Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 7Кофейный кекс с начинкой : фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

leontina
27.11.2015 14:56
Ответить

Какая красота! Такие есть жалко)
Дропсы  -впервые узнала такое название)

olga
27.11.2015 15:05
Ответить

Спасибо! дропсы. - это шоколад с кофейное зернышко. Часто используют для выпечки десертов

chemicolya
27.11.2015 15:22
Ответить

КЛАСС! Очаровательные формочки для выпекания 

olga
27.11.2015 15:29
Ответить

Спасибо!

Svettt
27.11.2015 15:30
Ответить

Впервые вижу такие формочки! Красота неземная получилась! 

olga
27.11.2015 16:32
Ответить

Спасибо!

 

Ответить

Красавчики))). А формочки- класс)))

olga
27.11.2015 16:25
Ответить

Спасибо!

byrenka
27.11.2015 16:48
Ответить

Очень красиво!!

olga
27.11.2015 19:26
Ответить

Спасибо!

Катюша
27.11.2015 17:20
Ответить

Класс!   

olga
27.11.2015 19:25
Ответить

Спасибо!

sentyabr
27.11.2015 18:36
Ответить

Вкусные очаровашки! И лепесточки такие четкие получаются, формочки класс!

olga
27.11.2015 19:25
Ответить

Спасибо!

манюша
27.11.2015 21:36
Ответить

Прямо цветочная поляна получилась! Впервые вижу такую форму для кексов. Красиво!

olga
27.11.2015 22:56
Ответить

Спасибо!

krolya
27.11.2015 22:54
Ответить

симпатичные ромашишки

olga
27.11.2015 22:55
Ответить

Спасибо!

Мисс
30.11.2015 03:18
Ответить

ооооочень аппетитно

olga
30.11.2015 13:16
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели