Компот

Соленья и маринады

Кекс кокосово лаймовый

Name: Кекс кокосово-лаймовый
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; кокосовая стружка; сахар; цедра лайма; молоко кокосовое

Попробуйте наш кекс кокосово-лаймовый с мукой, разрыхлителем, кокосовой стружкой и цедрой лайма. Нежный вкус с добавлением сахарного и кокосового молока!

Продукты

мука - 4 ст.л.
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
кокосовая стружка - 4 ст.л.
сахар - 2.5 ст.л.
цедра лайма - 1 ч.л.
молоко кокосовое - 10 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Тест-драйв кулинарной книги "Волшебные кексы в микроволновке"

Нежный, воздушный кекс с насыщенным вкусом кокоса и лайма.

1. В мисочке смешайте все сухие ингредиенты, влейте кокосовое молоко, добавьте цедру лайма (оставьте немного цедры для украшения)

2. Чашку (350 мл.) смажьте растительным маслом, влейте тесто. Готовьте в микроволновке 3 минуты при мощности 900 Вт.

3. Готовый кекс посыпьте цедрой лайма .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

266 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7806

Понравилось: 266

Автор: TANCHITTA

Создан: 23 ноября 2015, 01:05

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с кокосовой стружкой

Дополнительная информация

Четвертый кекс,который готовился во время тест-драйва из книжечки "Волшебные кексы из микроволновки".
Прочитав предлагаемый набор продуктов для кекса,я не была уверенна что соберусь его готовить.
В ингредиетах нет ни яйца,ни масла.Но я очень люблю кокосовый вкус в выпечке.....
И вот смешав предлагаемый набор продуктов,смесь оказалась очень густая( по рецепту надо было использовать всего 4 ст.л.молока,в итоге для более кексовой консистенции молока понадобилось в 2,5 раза больше).
Так же не соответстует время приготовления.За предлагаемые 1 мин.20 сек.,кекс пропекается только сверху,оставаясь наполовину сырым к низу.
Доработанный и испеченный результат получил удовлетворительную оценку.
Что-то среднее между кексом и сдобным хлебом с кокосовым вкусом.И муки (на мой взгляд) достаточно 3 ст.л.
Итого:после множественных исправлений,кекс пометился галочкой для дальнейшего приготовления.

#волшебныекексыэксмо