Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог куглоф

Попробуйте наш пирог куглоф! Все ингредиенты комнатной температуры: молоко, яйца, сливочное масло, сахар Мистраль, пшеничная мука, миндаль и изюм.

Продукты

все ингредиенты комнатной температуры:
молоко - 85 мл
яйца - 2 шт
сливочное масло - 160 гр
соль - 1 ч.л.
сахар мелкий тм мистраль - 70 гр
пшеничная мука - 390 гр
сухие дрожжи - 2,5 ч.л.
миндаль - 40 гр
изюм - 110 гр

Пошаговый способ приготовления

Этот пирог с нежно-сливочным ароматом и с большим количеством орехов и изюма не оставит равнодушным никого.

Я тесто замешивала при помощи Хлебопечки, впрочем можно сделать и с помощью кухонный машины или же вручную.

1. Изюм вымочить в воде или в коньяке. Я же залила его 1,5 ст.л. мятного сиропа и периодически перемешивала.

2. Миндаль обжарить на сухой сковороде.

3. Выложить ингредиенты в ХП в следующем порядке: молоко, яйца, масло, соль, сахар, мука, сухие дрожжи.

4. Выбрать программу для теста. Впрочем прямо в ХП можно и испечь, выбрав соответствующую программу, вес и корочку( я так периодически и делаю: Сладкий хлеб, вес 750 гр, средняя корочка)

5. После звукового сигнала(если такого нет, то примерно через 30 минут) добавить миндаль и изюм(без жидкости)

6. После того как тесто готово, переложить в глубокую миску, закрыть и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.

7. Вынуть, уложить в форму и выпекать при 190С около 25 минут.

Приятного аппетита

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6137

Понравилось: 11

Автор: krolya

Создан: 22 ноября 2015, 22:39

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Этот пирог относится к австрийской кухне, но такой кухни не нашла. Но знаю, что и во Франции этот пирог очень популярный, поэтому выбрала Французскую. Но это не имеет никакого значения, этот пирог с нежно-сливочным ароматом и с большим количеством орехов и изюма не оставит равнодушным никого.

Угощайтесь.

Предлагаю с клубничным вареньем, но и без него этот пирог просто шикарен.