Тортелини с овощами
Ингредиенты
- упаковка готовых тортелини - 250г
- 3 маленьких баклажана
- 2 маленьких репчатых лука
- 2 болгарских сладких перца
- 1 ст.л.томатной пасты
- растительное масло
- соль
Способ приготовления
Тортелини отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать кубиками - можно не очищать, если шкурочка тонкая - и дать постоять 30 минут в соленой воде, чтоб вышла горечь. Хорошенько промыть. Разогреть масло и добавить в него баклажаны, обжарив минут 5, добавим нарезанный репчатый лук и минуты через 2-3 нарезанный перец, все жарим, периодически помешивая, чтоб овощи не подгорали. Минут через 10 добавляем столовую ложку томатной пасты, хорошо перемешиваем, солим по вкусу и даем протушиться минут 5. Смешиваем с готовыми тортелини и подаем. Приятного аппетита!
Ксюшик,вот и я здесь 
Если бы не ты-я бы сюда не попала.
Девочки,если бы Вы знали насколько Оксанка-oxana73 хороший и добрый человечек.
Ксюшечка,+5 баллов без слов даже..твои блюда всегда высший класс!
Конечно, 5!
Я тоже такое хочу! 5+
Я тоже такое хочу! 5+
