Тортелини с овощами

ДомашняяНе определен

945619 32

Автор: oxana7310 ноября 2007, 20:11

Как приготовить
Похожие рецепты

Ингредиенты

упаковка готовых тортелини - 250 г
3 маленьких баклажана
2 маленьких репчатых лука
2 болгарских сладких перца
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Тортелини отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать кубиками - можно не очищать, если шкурочка тонкая - и дать постоять 30 минут в соленой воде, чтоб вышла горечь. Хорошенько промыть. Разогреть масло и добавить в него баклажаны, обжарив минут 5, добавим нарезанный репчатый лук и минуты через 2-3 нарезанный перец, все жарим, периодически помешивая, чтоб овощи не подгорали. Минут через 10 добавляем столовую ложку томатной пасты, хорошо перемешиваем, солим по вкусу и даем протушиться минут 5. Смешиваем с готовыми тортелини и подаем. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Ксюшик,вот и я здесь Если бы не ты-я бы сюда не попала. Девочки,если бы Вы знали насколько Оксанка-oxana73 хороший и добрый человечек. Ксюшечка,+5 баллов без слов даже..твои блюда всегда высший класс!