Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шейка свиная запеченая тест драйв окраины

Запеките шейку свиную в маринаде с красным луком, сушеными грибами и специями. Подавайте с соусом наршараб! Идеально для тест-драйва окраины.

Продукты

шейка свиная в маринаде в пакете для запекания
красный лук
соус наршараб
оливковое масло
сушеный укроп
бальзамический уксус
сушеные грибы
кориандр
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

1. Шейку в пакете для запекания ставим в разогретую до 190* духовку. Через 10-15 мин. делаем в пакете несколько проколов ножом и оставляем мясо готовиться на 1 час.

2. Через час достаём мясо и не разрывая пакета оставляем его отдохнуть примерно на 15 минут. Осторожно вскрываем пакет.

3. В сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем туда же раздавленный чеснок, пару сушеных грибов, кориандр и обжариваем весь кусок мяса до лёгкой корочки.

4. На доске смешиваем мелко нарезанный красный лук, немного оливкового масла, уксус, наршараб, укроп.

5. Обжаренное мясо обваливаем в подготовленных ингредиентах на доске, слегка массируя.

6. Дайте мясу немного промариноваться и подавайте к столу!

7. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11113

Понравилось: 9

Автор: Вкусняшкина

Создан: 15 ноября 2015, 23:48

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Покупая продукты Окраины в маринадах мы получаем готовый вкусный продукт. Оригинальные рецепты вкусны сами по себе и нужно просто подчеркнуть вкусовые нотки, вложить частичку себя и подарить готовому блюду исключительный характер, рассказать новую историю.