Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы удивить и порадовать близких вкусными мясными капкейками нам понадобится фарш из говядины "Окраина" и бекон венгерский "Окраина".

1. Лук и морковь измельчить мясорубкой или в процессоре.

2. Смешать с фаршем, добавить яйцо.

3. Посолить, поперчить, добавить измельчённую зелень петрушки и панировочные сухари. Тщательно размешать.

4. Из фарша сформировать шарики одинаковой величины.

5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, в ячейки вложить мясные шарики, слегка вдавить.

6. Выпекать при 220* 15 мин., затем температуру убавить до 200* и ещё 10 мин.

7. Бекон обжарить до хруста, измельчить в крошку.

8. Сварить картофель, истолочь в пюре с молоком и маслом, добавить яйцо, взбить толкушкой.

9. Противень застелить пергаментом. Мясные маффины вынуть из формочек, поставить на пергамент, верх смазать кетчупом. С помощью кондитерского мешка и насадки "звёздочка" украсить маффины картофельным пюре. Поставить под гриль на 8-10 мин.

10. Посыпать капкейки крошкой из бекона. Подавать горячими.

Пошаговые фото рецепта

Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 1
1. Чтобы удивить и порадовать близких вкусными мясными капкейками нам понадобится фарш из говядины "Окраина" и бекон венгерский "Окраина".
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 2
2. Лук и морковь измельчить мясорубкой или в процессоре.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 3
3. Смешать с фаршем, добавить яйцо.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 4
4. Посолить, поперчить, добавить измельчённую зелень петрушки и панировочные сухари. Тщательно размешать.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 5
5. Из фарша сформировать шарики одинаковой величины.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 6
6. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, в ячейки вложить мясные шарики, слегка вдавить.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 7
7. Выпекать при 220* 15 мин., затем температуру убавить до 200* и ещё 10 мин.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 8
8. Бекон обжарить до хруста, измельчить в крошку.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 9
9. Сварить картофель, истолочь в пюре с молоком и маслом, добавить яйцо, взбить толкушкой.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 10
10. Противень застелить пергаментом. Мясные маффины вынуть из формочек, поставить на пергамент, верх смазать кетчупом. С помощью кондитерского мешка и насадки "звёздочка" украсить маффины картофельным пюре.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 11
11. Поставить под гриль на 8-10 мин. Капкейки посыпать крошкой из бекона.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 12
12. Подавать горячими.
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной: шаг 13
13. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chemicolya
14.11.2015 20:14
Ответить

Невероятная и оригинальная подача! КЛАСС! 

кыш
14.11.2015 20:18
Ответить

Спасибо, Оля!sad

nira60
14.11.2015 20:26
Ответить

Мясные пирожные!!! Леночка, ты умеешь удивить оригинальностью блюда. Очень нарядное блюдо.

кыш
14.11.2015 20:28
Ответить

Спасибо, Ириш!

Svettt
14.11.2015 20:36
Ответить

Боже мой, Леночка!!!! Ну казалось бы, котлета с картошкой, ан нет, изысканное, изящное, эффектное блюдо получилось. И что самое главное, на детский праздник можно подать. Помню дочка в школе училась, друзей в младших классах собирали, что приготовить не знала. А это просто находка!!!!!!!!! Дочке покажу! 

кыш
14.11.2015 20:44
Ответить

Спасибо, Светик! Наш детка ещё слишком мал, чтобы оценить по достоинству, но взрослые члены семьи радовались, как дети!blush

Svettt
14.11.2015 21:21
Ответить

Наш еще тоже мал, чтобы понимать. А Вам сколько ,Лен? Нам 2,6. А зовут как Вас? 

кыш
14.11.2015 21:54
Ответить

Нам 1,10 и зовут нас Миша.sad

Svettt
14.11.2015 22:03
Ответить

Ой, какие Вы малыши еще, Мишутка, какое славное имя. А мы Тимофей, мы уже большие и вредные. Лен, мы с тобой бабуси, это странно, удивительно и оооочень здорово. Лично я купаюсь в счастье, когда его на руки беру, тем более у меня дочка, мальчишки смешнее намного!!!!!

кыш
14.11.2015 23:52
Ответить

Не волнуйся, мы тоже вредные!blush Сейчас все дети вреднючие, избалованы вниманием, мамы более свободны от всяких домашних дел, больше времени могут с детьми проводить. Совершенно с тобой согласна - это счастье ни с чем несравнимое!

ogiway
14.11.2015 21:11
Ответить

Ярко и оригинально!Подача хороша!

кыш
14.11.2015 21:55
Ответить

Спасибо, Оксанчик!sad

Ольга Эрбис
14.11.2015 22:07
Ответить

Хорошая идея какая! 

krolya
14.11.2015 23:01
Ответить

идея просто отпад
 

кыш
14.11.2015 23:53
Ответить

Спасибо, девушки!

krisenok
15.11.2015 00:52
Ответить

Очень изящно!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели