Вход | Регистрация
Мясные капкейки. тест-драйв с окраиной
Ингредиенты
- фарш говяжий "окраина" — 500 г
- бекон венгерский "окраина" — 2 полоски
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- сухари панировочные — 3 ст.л.
- соль
- перец
- картофель — 3 шт.
- масло сливочное — 20 г
- молоко — 150 мл.
- яйцо — 2 шт.
- зелень салата и петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы удивить и порадовать близких вкусными мясными капкейками нам понадобится фарш из говядины "Окраина" и бекон венгерский "Окраина".
1. Лук и морковь измельчить мясорубкой или в процессоре.
2. Смешать с фаршем, добавить яйцо.
3. Посолить, поперчить, добавить измельчённую зелень петрушки и панировочные сухари. Тщательно размешать.
4. Из фарша сформировать шарики одинаковой величины.
5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, в ячейки вложить мясные шарики, слегка вдавить.
6. Выпекать при 220* 15 мин., затем температуру убавить до 200* и ещё 10 мин.
7. Бекон обжарить до хруста, измельчить в крошку.
8. Сварить картофель, истолочь в пюре с молоком и маслом, добавить яйцо, взбить толкушкой.
9. Противень застелить пергаментом. Мясные маффины вынуть из формочек, поставить на пергамент, верх смазать кетчупом. С помощью кондитерского мешка и насадки "звёздочка" украсить маффины картофельным пюре. Поставить под гриль на 8-10 мин.
10. Посыпать капкейки крошкой из бекона. Подавать горячими.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Невероятная и оригинальная подача! КЛАСС!
Спасибо, Оля!
Мясные пирожные!!! Леночка, ты умеешь удивить оригинальностью блюда. Очень нарядное блюдо.
Спасибо, Ириш!
Боже мой, Леночка!!!! Ну казалось бы, котлета с картошкой, ан нет, изысканное, изящное, эффектное блюдо получилось. И что самое главное, на детский праздник можно подать. Помню дочка в школе училась, друзей в младших классах собирали, что приготовить не знала. А это просто находка!!!!!!!!! Дочке покажу!
Спасибо, Светик! Наш детка ещё слишком мал, чтобы оценить по достоинству, но взрослые члены семьи радовались, как дети!
Наш еще тоже мал, чтобы понимать. А Вам сколько ,Лен? Нам 2,6. А зовут как Вас?
Нам 1,10 и зовут нас Миша.
Ой, какие Вы малыши еще, Мишутка, какое славное имя. А мы Тимофей, мы уже большие и вредные. Лен, мы с тобой бабуси, это странно, удивительно и оооочень здорово. Лично я купаюсь в счастье, когда его на руки беру, тем более у меня дочка, мальчишки смешнее намного!!!!!
Не волнуйся, мы тоже вредные!
Сейчас все дети вреднючие, избалованы вниманием, мамы более свободны от всяких домашних дел, больше времени могут с детьми проводить. Совершенно с тобой согласна - это счастье ни с чем несравнимое!
Спасибо, Оксанчик!
Хорошая идея какая!
идея просто отпад
Спасибо, девушки!
Очень изящно!!!!