Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат из кабачка и баклажана

Насладитесь вкусным салатом из кабачка и баклажана с болгарским перцем, луком, чесноком и зеленью. Добавьте лимон, соевый соус и оливковое масло!

Салат из кабачка и баклажана

Продукты

кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук белый - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
лимон - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
табаско - 0.5 ч.л.
зелень - 1 пуч.
сахар - 1 ст.л.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Подготавливаем продукты.

2. Нарезаем баклажан соломкой.

3. Нарезанный баклажан кладем в чашку и заливаем холодной водой. Оставляем на 10-15 минут.

4. Болгарский перец нарезаем соломкой.

5. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком .

6. Кабачки нарезаем с помощью овощечистки на тонкие ломтики.

7. В сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем баклажан. Выкладываем на полотенце, убирая лишнее масло.

8. На оставшемся (2 ст. л.) масле обжариваем лук и чеснок.

9. В рабочую чашку выкладываем кабачки, перец, обжаренные кусочки баклажана, измельченную зелень и обжаренный лук с чесноком.

10. Добавляем заправку для салата : в чашку выжимаем сок из лимона (3 ст. л.), добавляем сахар, табаско и соевый соус и хорошо перемешиваем.

11. Хорошо перемешиваем. Дать настояться салату 15-20 минут.

12. Подаем салат.

Сохраняй и поделись с друзьями

138 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14648

Понравилось: 138

Автор: NATALYA LF

Создан: 08 ноября 2015, 19:24

Каталоги: Салат из кабачков Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Салат на зиму из кабачков и баклажан в мультиварке

Комментарии

08 ноября 2015, 21:02

вкусняка

08 ноября 2015, 21:33

09 ноября 2015, 00:13

Спасибо!!!

09 ноября 2015, 00:15

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.