Яичница в духовке с окороком, помидорами, моцареллой и базиликом

Вот и пришёл очередной заказ из он-лайн магазина ТМ Окраина. Одним из заказанных продуктов был окорок по-тамбовски. Глядя на этот сочный, аппетитный кусок мяса мне захотелось сделать с ним завтрак. Очень быструю и вкусную яичницу.

Помидорки черри порезать пополам, окорок порезать кусочками по 1,5-2 см, базилик порубить не очень мелко.

В формочки для запекания выложить окорок и помидоры с базиликом, сверху разбить яйцо, слегка подсолить белок и посыпать тертым сыром.

Сверху посыпать свежемолотым черным перцем и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 8 минут.