Вход | Регистрация
Сырно - рисовый кекс
Ингредиенты
- мука — 270 гр.
- рис онтарио «мистраль» — 50 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- оливковое масло — 150 мл.
- яйца — 3 шт. (крупных)
- сыр алтайский — 100 г
- сыр адыгейский — 250 г
- укроп, петрушка мелкорубленные — 4 ст.л.
- паприка копченая — 1 ч.л.
- свежемолотый черный перец
- соль если понадобится
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю отведать сырно - рисовый кекс,как самостоятельное блюдо, а лучше вприкуску с бульоном.
1. Сварить рис согласно инструкции на упаковке, промыть, остудить.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Форму для кекса смазать оливковым маслом.
4. Муку смешать с разрыхлителем.
5. Оба сыра потереть на крупной терке.
6. Смешать оба вида сыра с копченой паприкой и рубленой зеленью.
7. Сырную смесь посолить и поперчить по вкусу (солить, кстати, совсем необязательно, так как сыры и так содержат достаточное количество соли).
8. Яйца взбить миксером.
9. Влить тонкой струйкой оливковое масло, не переставая взбивать
10. Добавить сыры с зеленью и копченой паприкой. Перемешать.
11. Быстро всыпать муку с разрыхлителем. Добавить остывший рис. Тщательно перемешать.
12. Полученное тесто выложить в форму.
13. Выпекать 50-60 минут.
14. Готовый кекс вытащить из духовки и дать немного остыть в форме
15. Подавать тёплым или остывшим с бульоном.
16. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приглашаю всех любителей сырной выпечки присоединиться к трапезе. Часто пеку такой кекс для мужа, ценителя таких "сладостей". Вот и приглашаю Вас всех к нему в компанию. Мы любим этот кекс с лёгким куриным бульоном, ах как это вкусно, да, да, именно с бульоном. Хотя и со сладким чаем тоже вкусно. Спросите, зачем там рис? А Вы дабавьте в такой кекс рис или пшено, и Ваша выпечка станет пышнее и вкуснее!!!!!
Угощайтесь, мои дорогие!
присоединится к такой хорошей компании, да за таким столом... одно уловольствие
Зайка, милости просим! Спасибо!
оооочень аппетитно!
Спасибо большое!!!
Интересный рецепт! Такой кексик будет оооочень уместен к утреннему кофе! Да и вообще, универсален к любому напитку! Беру на заметку! Отличный рецепт!!!
Кстати с кофе очень вкусно и правда!
Изумительный!
Да придумка не новая, но вкусная!
СПАСИБОООООО!!!!!!
Хорошенький какой!
Спасибо, Томочка!
Сытный кекс!
Спасибо, Машенька, и правда сытный, поэтому с бульончиком, а не с супом!
Классный кекс!
С бульончиком, прям что доктор прописал.
Ага, Мариш, обычно пеку к бульону. А что останется так растаскиваем.
Шикарный кекс, Светик!!!
Танюш, спасибо!
Шикарно и вкусно! Света, мои любимые ингридиенты, обязательно повторю.
Машунь, на здоровье! Мы очень любим!
Какой кекс интересный, Свет!