Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Полента с томатным соусом и копченой курицей тест драйв с окраиной

Полента с томатным соусом и копченой курицей – идеальное блюдо! Откройте для себя тест-драйв с "окраиной". Попробуйте рецепты с качественными ингредиентами!

Продукты

голени копчено-вареные тм «окраина» 1 упаковка
.....
для поленты:
полента - 300 г
вода - 1 ст
молоко 3.2 % - 2 ст
соль -
масло сливочное - 50 г
моцарелла для пиццы - 150 г
.....
для соуса:
кусочки томатов в собственном соку - 350 мл
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
итальянские травы -
сахар - 1 ч.л.
соль -
.....
для подачи:
базилик, клюква

Пошаговый способ приготовления

1. Смешайте воду и молоко, присолите. В кипящую жидкость тонкой струйкой всыпьте крупу. Отварите поленту, следуя инструкции на упаковке (в моем случае потребовалось 2 минуты). Добавьте натертую на крупной терке моцареллу и сливочное масло, перемешайте.

2. Смажьте прямоугольную форму сливочным маслом и выложите в нее готовую поленту, разровняйте верх.

3. Выложите куриные голени «Окраина» и запеките в духовом шкафу около 7 минут при температуре 180г.

4. Для соуса обжарьте до золотистого состояния репчатый лук, нарезанный полукольцами, на растительном масле. Добавьте к луку чеснок, нарезанные произвольно, слегка обжарьте, помешивая. Добавьте кусочки томатов, сахар и итальянские травы. Попробуйте соус и, если требуется, откорректируйте вкус специями.

5. Поленту нарежьте полосками, выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите соус и голени «Окраина». Украсьте зеленью и ягодами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7985

Понравилось: 11

Автор: krisenok

Создан: 02 ноября 2015, 00:58

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Томатные соусы

Дополнительная информация

На неделе, посвященной быстрым рецептам, с продукцией МПЗ «Окраина» можно готовить бесконечно много вариантов блюд, поскольку ассортимент представленной готовой продукции очень широк: от пельменей и колбасок, до запечённой рульки и копченой курицы… Мой выбор давно пал на копченую птицу, она настолько вкусна, что даже с обычным свежим огурчиком может стать королевой балла. Но мне хотелось «отправить» ее в более интересную компанию. Так родилось блюдо с итальянским характером: сытная, солнечная полента с мягкой, тягучей моцареллой, слегка пряный томатный соус и нежнейшая, подкопчённая курочка. Попробуйте, это очень вкусно!