Варенье

Компот

Соленья и маринады

Французский бутерброд крок мадам и крок месье тест драйв с окраиной

Попробуйте французские бутерброды "крок-мадам" и "крок-месье" с окороком "Окраина", сыром Эмменталь и сливочным маслом. Вкусный тест-драйв с простыми тостами!

Продукты

хлеб для тостов (самый простой) - 4 кусочка
окорок по-тамбовски "окраина" - 4 ломтика
сыр эмменталь - 4 ломтика
яйца - 2 шт.
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

1. Намазываем каждый кусок хлеба сливочным маслом.

2. На два куска хлеба укладываем два ломтика сыра (чтобы покрывали весь хлеб), сверху - по 2 ломтика окорока, который нарезали очень тонко. На окорок еще по 2 ломтика сыра.

3. Сверху закрываем кусками хлеба. Я рекомендую срезать корочки хлеба и тогда получатся ровные красивые тосты.

4. Кладем их на противень и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, пока не появится на поверхности золотистый цвет. Тогда мы их переворачиваем и запекаем еще минуты 2.

5. Тем временем жарим яйца, солим их, чуть перчим.

6. Когда тосты готовы, вынимаем их, выкладываем на блюдо.

7. И вот если сверху положить яичницу-глазунью, то это будет крок-мадам (как бы с шляпкой), а если не класть, то буду крок-месье.

8. Занимает мало времени, но результат отличный: чуть хрустящий тост и окорок в окружении расплавленного сыра.