духовые котлетки с сырной начинкой, видео
Ингредиенты
- майонез — 50 гр.
- куриная грудка — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- яйцо куриное — 1 шт
- молоко — 50 гр.
- хлеб — 200 гр.
- помидор — 1 шт
- сыр — 50 гр.
- масло сливочное (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Нежнейшие котлетки, сам не ожидал что получатся такими мягкими на вкус.
В процессе приготовления с сыром можно вложить сливочное масло и будет иное представление обычных домашних котлеток.
1. Нарезаем хлеб и заливаем молоком(минут на 10-15);
2. Нарезаем куриную грудку и лук кусками для мясорубки;
3. Перемалываем в фарш куриную грудку, лук, замоченный в молоке хлеб;
4. Добавляем в фарш соль, соль, перец, куриное яйцо и тщательно перемешиваем;
5. Даем постоять в морозилке 15 минут;
6. Нарезаем мелкими брусочками сыр;
7. Лепим котлеты и вкладываем внутрь брусочки сыра(можно с добавлением сливочного масла);
8. Обжариваем котлеты на сковороде, по пол минуты на сторону;
9. Выкладываем на противень котлеты, накрываем кусочками нарезанного помидора, делаем сеточку из майонеза, и отправляем в духовку при температуре 200 градусов, на 30-40 минут.