Вход | Регистрация
Полоски из теста фило с сыром, орехами и беконом. тест-драйв с окраиной.
Ингредиенты
- сыр мягкий с белой плесенью — 150 г
- орехи — горсть (у меня бразильский и фисташки)
- базилик — веточка
- лимонная цедра — 1\4 ч.л.
- бекон венгерский тм "окраина" — 3 ломтика
- тесто фило — 3 листа
- масло оливковое — 2 ст.л.
- .....................
- для соуса:
- клюква сушеная — 50 г
- коньяк — 30 мл.
- вода — 150-200 мл.
- имбирь молотый — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Клюкву выложить в ковш, залить коньяком и поставить на маленький огонь. Когда алкоголь выпарится добавить имбирь, воду и томить на маленьком огне 3-5 минут. Клюква должна разбухнуть и стать мягкой.
2. Затем клюкву переложить в чашу блендера и пробить в пюре.
3. Сыр, орехи, базилик и цедру выложить в процессор, измельчить. Бекон нарезать мелко и добавить в сырную массу.
4. Тесто фило каждый лист сложить пополам и разрезать на 2 половинки.
5. На тесто выкладывать немного начинки, сворачивать в рулет, завернув края.
6. На рабочую поверхность налить масло, обвалять рулеты в масле и жарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
7. Подавать рулеты с клюквенным соусом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Когда я выбирала продукты ТМ "Окраина", то конечно же не могла пройти мимо бекона. Я часто использую его в различных блюдах. Ведь даже пару полосок бекона делают блюдо более ярким и интересным. А когда он еще отличного качества, то вдвойне приятно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Отличные пирожки!
Высокий класс!!!
И тесто фило и бекон сделали свое дело - эффектная и вкусная закуска!
Спасибо!!!
шикарная закуска