Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяные маффины с яблоками и изюмом

Овсяные маффины с яблоками и изюмом из овсяных хлопьев "Геркулес" Мистраль – идеальная выпечка с кефиром, яйцом и ванильным сахаром. Вкусно и полезно!

Продукты

овсяные хлопья "геркулес" тм "мистраль" - 3/4 ст
кефир 1 %-ый - 1 ст
мука пшеничная - 1 ст
яйцо - 2 шт.
сахарный песок - 3/4 ст
растительное масло - 1/3 ст
разрыхлитель - 1,5 ч л
ванильный сахар - 1 ч л
яблоко - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Ароматная, лёгкая, полезная выпечка для завтрака или перекуса. Такие маффины можно взять с собой на работу, дать ребёнку в школу или приготовить в приходу подруги.

1. Овсяные хлопья залить кефиром и оставить набухать при комнатной температуре на 1 час.

2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить растительное масло. Взбить венчиком.

3. Соединить яично-масляную массу с набухшими хлопьями. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать

4. Изюм залить на 10 минут кипятком. Воду слить. Изюм обсушить.

5. Яблоко вымыть, обсушить, очистить, разрезать на чевертинки, удалить семенную коробочку и нарезать мелкими кубиками.

6. Добавить в тесто яблоки и изюм, перемешать.

7. В формочки для маффинов положить бумажные манжеты. Тесто разложить по формам с манжетами, заполняя на 2/3 по высоте и поставить в разогретую духовку.

8. Выпекать при 180С примерно 20-25 минут. Готовые маффины остудить минут 10 в формах, затем достать из форм и остудить на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9064

Понравилось: 9

Автор: манюша

Создан: 25 октября 2015, 16:59

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Ароматная, лёгкая, полезная выпечка для завтрака или перекуса. Такие маффины можно взять с собой на работу, дать ребёнку в школу или приготовить в приходу подруги. Эти я пекла как раз по последнему поводу. А потом мы наслаждались кофе с бальзамом и маффинами.

Время приготовления указано без учёта времени набухания геркулеса. Кстати, его, я думаю, можно сократить. Просто у меня стояли хлопья с кефиром час. Маффины можно при желании посыпать сахарной пудрой.

На седьмом фото у меня охлаждается 9 маффинов. Дело в том, что пришёл домой сын, и три маффина не дождались окончания охлаждения. sad