Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Камберлендский пирог со свиной улиткой гриль

Попробуйте Камберлендский пирог со свиной улиткой-гриль «Окраина». Вкусный тест-драйв с нежным картофелем, луковой начинкой и изысканными специями!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Традиционное блюдо английской кухни с изюминкой в виде свиной улитки-гриль. Вкусный и сытный ужин для всей семьи.

1. Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить. Размять картофель в пюре.

2. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. В картофельное пюре добавить яйца, лук, соль, перец и мускатный орех, тщательно перемешать.

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать сухарями.

5. Выложить в форму половину пюре, разровнять.

6. Улитку развернуть, выложить по спирали на слой пюре.

7. Накрыть оставшимся пюре, разровнять.

8. Посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

9. Запекать при 200 градусах 35-40 минут до золотистой корочки.

10. Разрезать пирог на порции и подать.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7223

Понравилось: 17

Автор: byrenka

Создан: 25 октября 2015, 16:17

Каталоги: Вторые блюда Запеканка

Дополнительная информация

Традиционный английский пастуший пирог готовится с бараньим фаршем, но к сожалению, при заказе в интернет-магазине "Окраина" колбасок из баранины не оказалось в наличии и их заменили на свиную улитку-гриль. Замена оказалась удачной - и колбаски и сам пирог оказались очень вкусными. Камберлендский пирог отличается от пастушьего пирога наличием хрустящей корочки из панировочных сухарей.

Классное блюдо с заковыристым названием! На деле оказалось любимой всеми запеканочкой! Мясная улитка смотрится в пироге, "как у себя дома"! Отлично она вписалась, очень оригинально!!!

ogiway

25 октября 2015, 18:38

Здоровско!!!!!

byrenka

25 октября 2015, 19:15

Жду с нетерпением твой вариант!!

byrenka

25 октября 2015, 19:16

В нашем деле главное что? - заинтриговать Спасибо, Лена!!

byrenka

25 октября 2015, 19:16

Оксанчик, спасибо!!!