Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пшенно яблочные блин ладушки в духовке

Вкусные пшенно-яблочные блин-ладушки в духовке с золотым пшено «Мистраль», яблоками, мукой и сливочным маслом. Идеальный десерт для всей семьи!

Продукты

пшено золотое тм «мистраль» - 1 ст. - 200 мл
мука пшеничная - 1 ст
молоко - 2,5 ст
сахар - 2 ст.л
яблоки - 3 шт. средние
яйца - 3 шт
масло сливочное - 50 г + на смазку
дрожжи сухие - 1 ч.л

Пошаговый способ приготовления

Интересные ароматные ладушки, выпеченные по мотивам финских и норвежских блинов в духовке.

1. Пшено промыть хорошо, залить водой поставить на огонь. После закипания снять пену и варить 5 минут. Дать постоять под крышкой еще 5 минут. Слить воду и залить молоком, сварить кашу-размазню с сахаром и солью.

2. Остудить кашу до теплого состояния и добавить дрожжи. Размешать и дать подняться.

3. Осадить и добавить тертые на мелкой –не колючей-терке очищенные яблоки.

4. Добавить желтки, муку и растопленное масло. Белки взбить до мягких пиков и вмешать в тесто. Хорошо, но аккуратно вымешать и дать подняться еще раз.

5. В духовке разогреть пустую антипригарную форму. Вынуть, быстро смазать сливочным маслом и вылить часть теста слоем в палец. Можно посыпать сверху ягодами или подготовленным изюмом. Я присыпала подвяленным физалисом.

6. Выпекать до румяности. Снять блин-ладушек на доску и смазать его сливочным маслом. Повторить действия с остатками теста.

7. Подавать горячими со сметаной и вареньем.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14552

Понравилось: 17

Автор: ogiway

Создан: 18 октября 2015, 12:30

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Такие вот вкусные блин-ладушки, с нежным ароматом подпеченных яблок, пухленькие и румяные, быстро пекутся в духовке, не заставляя вас стоять у плиты и переворачивать обычные оладьи. Хотя половину теста я все равно поджарила на сковороде- уж очень оно пушистое получилось и нежное!

Я рекомендую запивать такие блины ароматным фруктово-цветочным чаем. На пол литровый заварочник следует взять 2 чайных ложки хорошего черного чая, по чайной ложке сухих цветов кипрея и крымской розы, горсть сушеных яблок и горстку подсохших ягод физалиса. Залить все кипятком и дать настояться. При чаепитии разбавлять настой по вкусу кипятком. Очень ароматно и вкусно выходит. Мой муж-сладкоежка кладет в такой чай сахар или мед, мне же нравится пить так-кисловато-ароматный чаек хорош сам по себе!

Угостить хочу всех- чтобы день сложился удачно!