Варенье

Компот

Курабье

Name: Курабье
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сахарная пудра; белок; ванильный сахар; мука; варенье; крахмал

Курабье с сливочным маслом и сахарной пудрой: тесто с вареной сгущенкой и вареньем. Попробуйте рецепт, чтобы сделать домашнюю выпечку вкуснее!

Продукты

тесто:
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 40 г
белок - 1 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 160 г
начинка:
варенье - 1 ст.л
крахмал - 0.5 ч.л

Пошаговый способ приготовления

1. К размягченному сливочному маслу добавим сахарную пудру,тщательно перемешать.

2. Добавим белок комнатной температуры, ванильный сахар размешать.Добавить муку,замесить мягкое тесто.

3. Переложим тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и выдавим на противень не большие печенья.

4. В серединке каждого сделать небольшие углубления и положить капельку густого варенья или джема. Или взять обычное, но добавить немного сахара или крахмала, чтобы загустело потом быстрее.

Я делаю с вареной сгущенкой,поэтому делаю только углубления,но сгущенку не кладу.

5. Выпекать в разогретой духовке при 220 С около 12 минут, до золотистого цвета.Когда остынуть,в серединку выложить сгущенку И ВСЕ!