Гороховый суп со свиными ребрышками и овощами

Конечно, я рассчитаю приблизительный состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда на основе предоставленных ингредиентов.

Ингредиенты и их ориентировочная пищевая ценность:

1. Горох "айдахо", желтый колотый — 1,5 стакана (220 мл/стак)

• Масса: примерно 330 г (учитывая, что 1 стакан — около 220 мл, а масса сушки — примерно 150 г на 1 стакан)
• Калории: ~540 ккал
• Белки: ~36 г
• Жиры: ~2 г
• Углеводы: ~114 г

2. Свиные ребра — 800 г

• Калории: около 2,160 ккал (270 ккал на 100 г)
• Белки: ~160 г
• Жиры: ~150 г

3. Лук репчатый — 1 шт. (примерно 150 г)

• Калории: ~60 ккал
• Белки: ~1.5 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~14 г

4. Морковь — 1 шт. (примерно 100 г)

• Калории: ~41 ккал
• Белки: ~0.9 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~9.6 г

5. Картофель — 4-5 шт. (примерно 600 г)

• Калории: ~510 ккал (85 ккал на 100 г)
• Белки: ~13 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~120 г

6. Помидор — 1 шт. (примерно 120 г)

• Калории: ~22 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~5 г

7. Сладкий перец — 1 шт. (примерно 150 г)

• Калории: ~30 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~7 г

8. Чеснок — 2 зубчика (~10 г)

• Калории: ~15 ккал
• Белки: ~0.6 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~3 г

9. Масло растительное — примерно 2 ст.л. (30 мл)

• Калории: ~240 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~27 г
• Углеводы: 0 г

10. Лавровый лист, перец горошком, зелень, соль — эти специи практически не влияют на пищеваю ценность

11. Сухарики — количество не указано, предполагаю 50 г

• Калории: ~200 ккал
• Белки: ~5 г
• Жиры: ~8 г
• Углеводы: ~30 г

Итоговые значения (приблизительно):

Распределение по порциям:

Если предположить, что весь рецепт хватит примерно на 8-10 порций, то на одну порцию (при делении на 8 порций) получится:

Если порций будет 10, то примерно:

Если нужно более точное деление или есть особые требования, уточните!