Шоколадная галета с брусникой

Пошаговый способ приготовления

Восхитительный десерт с брусникой - шоколадный бисквит с ягодами под сахарной пудрой!

1. Итак, приступим! Муку, разрыхлитель и какао просеиваем.

2. Добавляем сахар, перемешиваем.

3. В мучной смеси делаем лунку. Воду, а точнее кипяток смешиваем с растительным маслом и добавляем к мучной смеси.

4. Замешиваем тесто, оно получается очень мягким и нежным, если тесто получилось липкое, то добавьте немного муки (мне потребовалась 1 ст.л.). Готовому тесту даем отдохнуть минут 5.

5. Для начинки, бруснику откидываем на сито, даем стечь лишнему соку (если будете использовать замороженную, то для начала её нужно разморозить).

6. В бруснику добавляем сахар по вкусу и 2 ч.л. крахмала. Все перемешиваем. Начинка готова.

7. Тесто раскатываем сразу же на бумаге для выпечки.

8. Раскатываем в тонкий пласт, на центр выкладываем начинку. И подгибая края, формируем пирог.

9. Выпекаем готовый пирог при 200С около 20 минут. За 5 минут до готовности сверху галету я посыпала миндальными лепестками, так они слегка подзолотились.

10. Достаем нашу галету с духовки, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!

Приятного чаепития!

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.