"съеш меня"

Фото к рецепту:  съеш меня
ДомашняяНе определен
35802242

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1. 150 гр. сливочного масла
  • 2. 180 гр. муки
  • 3. холодная вода 2 ст.л.
  • для лимонного крема:
  • 1. 1 ст. воды
  • 2. 1 ст. сахара
  • 3. 0,75 ст. муки
  • 4. сок одного лимона
  • 5. желтки яичные 4 шт
  • 6. масло сливочное 1 ст.л.
  • 7. тертая цедра половины лимона
  • для меренкги:
  • 1. бели яичные 4 шт
  • 2. 200 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Порубить масло с мукой так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавить воду и замесить тесто. Поставить тесто на 1 час в холодильник.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт и уложить в смазанную маслом форму ( так чтобы получились бортики), наколоть вилкой и поставить в холодильник ещё на 30 минут.

Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Крем:

Смешать воду, сахар, муку и лимонный сок. Поставить на медленный огонь и после закипания проварить 3 - 4 минуты всё время помешивая, затем остудить.

В остывшую массу ввести желтки и масло хорошо взбить и прогреть массу на слабом огне 2 - 4 минуты, пока она не загустеет. Охладить и добавить цедру лимона.

Для меренги:

Взбить белки с сахаром до образования устойчивой пены.

Залить основание пирога кремом, а сверху выложить взбитые белки. Выпекать 10 минут при 200 градусах.

Пирог не любит тёплое помещение, так что храните его в холодильнике.

P.S.: Такого рецепта тут не встречала.

Пошаговые фото рецепта

"съеш меня": фото шаг 1
"съеш меня": фото шаг 2
"съеш меня": фото шаг 3
"съеш меня": фото шаг 4
"съеш меня": фото шаг 5
"съеш меня": фото шаг 6
"съеш меня": фото шаг 7
"съеш меня": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

tvv
08.11.2007 20:28

Съем!!!!! 5

elitna
08.11.2007 20:32

красотень!!!

lady x
08.11.2007 20:33

вкусняшка! 5!

federal
08.11.2007 20:34

вкусненько,беру

mimi
08.11.2007 20:44

отлично ! просто волшебно!

корнев

солидно

dima___luba

очень красиво!

waage
08.11.2007 21:07

Попробую.5.

ljubamak
08.11.2007 21:08

с фруктами и на бисквитной основе делала, но такого - нет.беру , 5!

natsy
08.11.2007 21:38

Какой аппетитненький. 5+++

ksyusha
08.11.2007 21:42

отрежьте кусочек, ну пожалуйста!

alisha
08.11.2007 21:54

здорово выглядит,аппетитненький!

oracle
08.11.2007 21:58

очень красивый! +5

jelena_73

классно.5

olaswan
09.11.2007 04:15

Отлично!

vasilina
09.11.2007 04:23

Всем огромное спасибо, рада что понравилось!

zooz
09.11.2007 07:43

Выглядит восхитительно, у меня тоже где-то был тортик с безе и лимоном, обожаю это сочетание, спасибо, что напомнили:)

silana
09.11.2007 14:50

Давай кусочек,съедим,ещё добавки попросим!5+++!

иришка :)

как оригенально!! мне очень понравилось!! 5

mara
23.03.2008 22:44

Действительно хочется отщипнуть еусочек 5

nbond
05.03.2009 00:01

а фото, просто класс 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты