Виноград под винной шубой

Попробуйте удивительный десерт: виноград под винной шубой с зеленым виноградом, лимонным соком, несладким сиропом и белым вином. Вкусно и оригинально!

Фото к рецепту: Виноград под винной шубой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

2 столовые ложки лимонного сока, сироп, ванилин перемешать

Виноград разрезать на половинки, удалить косточки

Смешать виноград с соком, сиропом и выложить в креманки

Яичные желтки растереть с сахаром, влить 1 столовую ложку лимонного сока и белое вино

Поставить на слабый огонь и взбивать, пока не начнет закипать

Снять с огня, продолжая взбивать, пока масса не загустеет

Сразу же выложить на виноград и подавать к столу

P.S.Сироп я брала клюквенный.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по данным продуктам:

  1. Зеленый виноград (0,5 кг):
  2. Калории: примерно 69 ккал на 100 г
  3. На 500 г: 69 × 5 = 345 ккал
  4. Белки: 0,7 г на 100 г → 3,5 г
  5. Жиры: 0,2 г на 100 г → 1 г
  6. Углеводы: 17 г на 100 г → 85 г

  7. Лимонный сок (3 ст.л. ≈ 45 мл):

  8. Калории: около 22 ккал на 100 мл

  9. На 45 мл: 9,9 ≈ 10 ккал

  10. Белки: 0,4 г на 100 мл → 0,18 г

  11. Жиры: 0,1 г

  12. Углеводы: 3 г

  13. Сироп несладкий (3 ст.л. ≈ 45 мл):

  14. Калории зависят от состава, обычно около 15 ккал на 1 ст.л., если несладкий и водянистый: примерно 45 ккал

  15. Белки: 0 г

  16. Жиры: 0 г

  17. Углеводы: около 11 г (на 1 ст.л.)

  18. Ванилин — по небольшому количеству, калорийность невысока, можно пренебречь в расчетах.

  19. Яйца (6 шт., желтки отдельно):

  20. Калории: около 55 ккал на желток

  21. 6 желтков: 330 ккал

  22. Белки: около 2,7 г на желток → 16,2 г

  23. Жиры: около 4,5 г на желток → 27 г

  24. Углеводы: около 0,6 г на желток → 3,6 г

  25. Сахар (1,5 ст.л. ≈ 22 г):

  26. Калории: около 4 ккал на 1 г → 88 ккал

  27. Белки: 0 г

  28. Жиры: 0 г

  29. Углеводы: 22 г

  30. Вино белое (1 стакан ≈ 150 мл):

  31. Калории: от 80 до 120 ккал, возьмем среднем — 100 ккал

  32. Белки: около 0,1 г

  33. Жиры: 0 г

  34. Углеводы: около 2 г


Итоговые показатели:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Виноград (0,5 кг)3453,5185
Лимонный сок (3 ст.л.)100,180,13
Сироп несладкий (3 ст.л.)450011
Яйца (6шт.)33016,2273,6
Сахар (22 г)880022
Вино белое (150 мл)1000,102
ИТОГ91819,9828,1126,2

Общая калорийность примерно 920-925 ккал.

Если вы хотите получить более точные показатели или разбивку на порции, сообщите, пожалуйста!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

silana
08.11.2007 18:11
Ответить
Очень вкусный десертик,5!
tvv
08.11.2007 18:11
Ответить
Мне нравится! 5
f-1111
08.11.2007 18:26
Ответить
Чудо!
elitna
08.11.2007 18:49
Ответить
красота!
малютка
08.11.2007 19:12
Ответить
Интересно!! 5!!!
лада
08.11.2007 19:30
Ответить
Дорогая belochka5 !Все очень -очень классно(Как ВСЕГДА).пять.С Уважением.
marusja
08.11.2007 20:01
Ответить
красота-5
иришка :)
10.01.2008 10:54
Ответить
шикарно!!!!!!! обязательно приготовлю!!!! ;)
Ответить
ух...класс
mara
23.03.2008 15:37
Ответить
молодец! Красиво! 5
oktjabrenok
29.11.2008 01:19
Ответить
Красота просто!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru