Виноград под винной шубой
Попробуйте удивительный десерт: виноград под винной шубой с зеленым виноградом, лимонным соком, несладким сиропом и белым вином. Вкусно и оригинально!

Пошаговый рецепт приготовления
2 столовые ложки лимонного сока, сироп, ванилин перемешать
Виноград разрезать на половинки, удалить косточки
Смешать виноград с соком, сиропом и выложить в креманки
Яичные желтки растереть с сахаром, влить 1 столовую ложку лимонного сока и белое вино
Поставить на слабый огонь и взбивать, пока не начнет закипать
Снять с огня, продолжая взбивать, пока масса не загустеет
Сразу же выложить на виноград и подавать к столу
P.S.Сироп я брала клюквенный.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по данным продуктам:
- Зеленый виноград (0,5 кг):
- Калории: примерно 69 ккал на 100 г
- На 500 г: 69 × 5 = 345 ккал
- Белки: 0,7 г на 100 г → 3,5 г
- Жиры: 0,2 г на 100 г → 1 г
Углеводы: 17 г на 100 г → 85 г
Лимонный сок (3 ст.л. ≈ 45 мл):
Калории: около 22 ккал на 100 мл
На 45 мл: 9,9 ≈ 10 ккал
Белки: 0,4 г на 100 мл → 0,18 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 3 г
Сироп несладкий (3 ст.л. ≈ 45 мл):
Калории зависят от состава, обычно около 15 ккал на 1 ст.л., если несладкий и водянистый: примерно 45 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 11 г (на 1 ст.л.)
Ванилин — по небольшому количеству, калорийность невысока, можно пренебречь в расчетах.
Яйца (6 шт., желтки отдельно):
Калории: около 55 ккал на желток
6 желтков: 330 ккал
Белки: около 2,7 г на желток → 16,2 г
Жиры: около 4,5 г на желток → 27 г
Углеводы: около 0,6 г на желток → 3,6 г
Сахар (1,5 ст.л. ≈ 22 г):
Калории: около 4 ккал на 1 г → 88 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 22 г
Вино белое (1 стакан ≈ 150 мл):
Калории: от 80 до 120 ккал, возьмем среднем — 100 ккал
Белки: около 0,1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 2 г
Итоговые показатели:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Виноград (0,5 кг) | 345 | 3,5 | 1 | 85 |
Лимонный сок (3 ст.л.) | 10 | 0,18 | 0,1 | 3 |
Сироп несладкий (3 ст.л.) | 45 | 0 | 0 | 11 |
Яйца (6шт.) | 330 | 16,2 | 27 | 3,6 |
Сахар (22 г) | 88 | 0 | 0 | 22 |
Вино белое (150 мл) | 100 | 0,1 | 0 | 2 |
ИТОГ | 918 | 19,98 | 28,1 | 126,2 |
Общая калорийность примерно 920-925 ккал.
Если вы хотите получить более точные показатели или разбивку на порции, сообщите, пожалуйста!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
