Капустный салат в собственном соку
Приготовьте капустный салат в собственном соку с белокочанной капустой, огурцами, морковью, чесноком и болгарским перцем. Вкусно и полезно!
Продукты
- капуста белокочанная - 1 кг
- огурцы - 500 г
- морковь - 500 г
- чеснок - 4 зубчика
- перец болгарский (красный) - 1 шт
- любисток - 3-4 листика
- соль - 1.5 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло растительное - 0.5 ст.
- уксус 9% - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Очень нежный и вкусный зимний салатик!
1. Капусту нашинковать, огурцы и морковь натереть, чеснок – порубить, зелень нашинковать.
2. Все смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус.
3. Размешать и оставить на 5 часов для образования сока.
4. В чистые банки плотно выложить салат до верха, добавить сок.
5. Прикрыть чистыми крышками и стерилизовать банки 1 л – 20 минут, затем плотно укупорить.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18333
Понравилось: 9
Автор: Татьяна М.
Создан: 29 августа 2015, 11:36
Дополнительная информация
