Греческий кекс
Вкусный греческий кекс с растительным маслом, яблоками, грецкими орехами, корицей и ароматной цитрусовой цедрой. Идеально для десерта!
Продукты
- масло растительное - 50 мл
- сахар - 0,75 ст.
- яйцо куриное - 2 шт
- мука - 1,5 ст
- разрыхлитель теста - 0,5 ч. л
- сок 1 апельсина
- цедра апельсина
- щепотка соли
- ванилин
- орехи грецкие - 50 гр
- яблоки - 300 гр
- корица молотая - 0,3 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ст. л
Пошаговый способ приготовления
Этот рецепт обнаружен в просторах интернета, я его слегка изменила. Кекс очень мягкий, нежный, ароматный. Прекрасный кекс, спасибо автору рецепта.
1. Орехи слегка обжарить, очистить и измельчить.
2. Снять цедру с апельсина и выжать сок.
3. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками, посыпать 1 ч. ложкой сахара и корицей, перемешать.
4. В соответствующей посуде смешать растительное масло и сахар, хорошо растереть. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.
5. Добавить сок апельсина и цедру, взбить. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем и солью.
6. Затем добавить яблоки и орехи, перемешать.
7. Разогреть духовку до 180*С.
8. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать в течение 35 - 40 минут.
9. Готовый кекс охладить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кекс очень мягкий, нежный, ароматный. Готовится быстро. К сожалению промежуточные фото не
смогла сделать, разрядились батарейки .
Комментарии
27 августа 2015, 13:45
Какой сочный и ароматный вышел! Замечательно, Анна Юлиановна!
27 августа 2015, 15:02
Спасибо,Оксана! Кекс действительно вкусный, мягкий и лёгкий даже на третий день, вот я его сейчас приканчиваю.
27 августа 2015, 18:00
Я как-нибудь повторю-уж у нас такая вкуснятина не залежится!
27 августа 2015, 18:11
Замечательная сочная структура у кекса!!! И фото с Питером в кексе классное, Анна Юлиановна!!!
27 августа 2015, 18:24
вкусный кексик!
28 августа 2015, 01:56
28 августа 2015, 02:23
Кекс очень удался!
28 августа 2015, 10:44
Спасибо, Таня! Угощайтесь, кекс вкусный!
28 августа 2015, 10:46
Спасибо, Анна!
28 августа 2015, 10:48
Спасибо, Зоя! Этот кекс отличный, пеките!
28 августа 2015, 10:49
Спасибо Татьяна! Рада, что кекс понравился.
30 августа 2015, 10:30
Отличный кекс, Анна Юлиановна! А структура ммммммммммммммммм!!!
30 августа 2015, 12:25
Очень вкусный кекс! ароматный!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти