Помидоры " натурэль"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры заготавливаются без уксуса и специй, кладется только чеснок. По вкусу напоминают свежие помидоры.
1. Подготовить помидоры, вымыть, обколоть спичкой в 2-3 местах. Пробланшировать в кипящей воде.
2. Чеснок очистить, вымыть.
3. На дно стерилизованной банки положить чеснок. Заполнить банку помидорами.
4. Залить кипятком и оставить на 5 минут.
5. Приготовить рассол- к слитой воде добавить соль и сахар, довести до кипения и залить им помидоры.
6. Закатать, перевернуть и укутать.
Дополнительная информация
Помидоры заготавливаются без уксуса и специй, кладется только чеснок. По вкусу напоминают свежие помидоры. Рецептом поделилась соседка, я приготовила 2 баночки помидоров на пробу.
Ярко и вкусно!
Спасибо!
а в баночке, которая по-меньше, сорт "чёрный принц"?
Сорт у нас " Черный мавр" . Спасибо! Они очень вкусные в свежем виде,мне очень нравятся.
о да, они очень вкуснючие, мои теперь самые любимые
А что в данном случае является консервантом? Очень сомнительно, что выживут(
Будем наблюдать. Я встречаю достаточно рецептов без укусуса и совершенно без всего(н-р пересыпать ссахаром,подвергнуть стерилизации и закатать,без ничего?без рассола). У нас тут соль и сахар. Я ведь пишу-эксперимент.
Интересно, как будут храниться. Необычный рецепт.
Спасибо! в динамике будем смотреть