Персики в соку

Вкусные, сладкие персики в собственном соку. Зимой открыв такую баночку, вы с легкостью приготовите десерт или испечете пирог, а можно и просто так съесть, вкусно)))))

Персики нужно брать тверденькие, не переспевшие.

1. Персики вымыть и залить кипятком на 1 минуту, сразу же отправляем в холодную воду, так будет легче снять кожицу.

2. Снять кожицу, разрезать на половину и вынуть косточку.

3. Сложить в банку, пересыпая сахаром. Влить воду.

4. Поставить баночки в кастрюлю с покрытым полотенцем дном, залить водой не доходя 3 пальца до верха баночки, и поставить стерилизоваться. Кипятить 30 минут.

5. Закатать, перевернуть верх дном и оставить до полного остывания!!!