Куриная печень в сухом вине

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нежная, куриная печень в сухом вине.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень в сухом вине: шаг 1
1. Печень куриную моем и нарезаем небольшими кусочками.
Куриная печень в сухом вине: шаг 2
2. Лук режем полукольцами.
Куриная печень в сухом вине: шаг 3
3. Взяла сотейник с толстым дном, налила оливковое масло и выложила лук, позолотила его.
Куриная печень в сухом вине: шаг 4
4. Выложила к луку печень и чуть обжарила, посолила.
Куриная печень в сухом вине: шаг 5
5. Для печени приготовила манную крупу.
Куриная печень в сухом вине: шаг 6
6. Чуть обжаренную печень присыпала манкой.
Куриная печень в сухом вине: шаг 7
7. Приготовила 100 мл сухого вина для печени.
Куриная печень в сухом вине: шаг 8
8. Печень с манкой перемешала и налила вина сухого. Делала до полного выпаривания алкоголя. Попробовала на соль и немного досолила.
Куриная печень в сухом вине: шаг 9
9. Параллельно сварила гречу в пакетиках.
Куриная печень в сухом вине: шаг 10
10. Подала. Это вкусно и быстро)

Дополнительная информация

Печень обожаю в любом виде и любую, ну и конечно гречку. Печень с манной крупой готовила у меня бабушка. Вот осталось у меня в памяти, что манку она добавляла, коричневела вермишель и с ней подавала. Я сделала сегодня гречку, которую обожаю с детства. Меня не нужно было заставлять её есть-я просила добавки. Гречка была в дифиците и она варилась не так часто.

Продолжаю вас знакомить со своим городом. В этот выходной у нас в Муроме проводились соревнования международные " Открытая вода" (инженерные войска). В городе есть часть инженерных войск. Вот они и победили!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

Это моя Сонечка на "Открытой воде "

 

krolya
11.08.2015 11:20
Ответить

Как же здорово, для маленького города столько мероприятий

Ответить

Да!!!! У нас очень хороший город)))

манюша
11.08.2015 11:40
Ответить

Вкусная печень!

Ответить

Это ВКУСНО)))

byrenka
11.08.2015 15:57
Ответить

 Какая интересная у вас в городе жизнь!!! Печенка очень вкусная - люблю!!!sad

Ответить

Просто по роду моей профессии я знаю что и где в городе у нас будет происходить....какие мероприятия, концерты и соревнования....и т д ,и т п

Наталья Mana
11.08.2015 21:37
Ответить

очень вкусная печень!

Ответить

Да)))Люблю печень!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru