Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с белой фасолью и грибами

Приготовьте вкусный суп с белой фасолью и грибами: фасоль "Мистраль", шампиньоны, лук, сливки, чеснок и зелень. Полноценное блюдо для всей семьи!

Продукты

фасоль белая (лима тм "мистраль") - 0,5 ст.
грибы (шампиньоны) - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 шт
сливки (10% жирности) - 0,5 ст.
масло растительное - 2-3 ст.л.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Воду сливаем. Фасоль промываем. Кладем в кастрюлю, заливаем 5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Солим.

2. Мелко нарезаем лук. Обжариваем на масле. Добавляем мелко нарезанный чеснок.

3. Затем добавляем в суп сливки. Доводим до кипения.

4. Пюрируем суп блендером.

5. Грибы нарезаем и обжариваем на масле 5-7 минут.

6. Добавляем обжаренные грибы в суп-пюре.

7. Доводим суп до кипения. Снимаем с огня.

8. Разливаем суп по чашкам, добавляем зелень и подаем.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

157 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 155 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6200

Понравилось: 157

Автор: NATALYA LF

Создан: 06 августа 2015, 21:03

Каталоги: Первые блюда Супы

Дополнительная информация

Самое лучшее, самое родное, самое любимое место на Земле для многих , а может и для каждого человека, - это то место, где ты родился и вырос . Столько светлых , чистых и трогательных воспоминаний связано именно с Малой Родиной. Все мы родом из Детства, когда воздух был чище, трава зеленее, деревья больше и выше! А еще -это самые вкусные воспоминания, которые пытаешься восстановить и приготовить те блюда, которые остались в памяти. Этот суп - одно из воспоминаний.

Родилась и выросла я в небольшом поселке, где самая прекрасная на свете природа - леса, реки и озера. Это место, где живут самые любимые, родные и дорогие моему сердцу люди!