Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с курицей и нутом

Вкусный суп с курицей и нутом: куриное бедро, нут "Мистраль", лук, морковь, чеснок, бульон и специи. Попробуйте новую гармонию вкусов с лимонной свежестью!

Продукты

куриное бедро - 3 шт
нут мистраль - 400 гр
лук репчатый - 1 гол.
морковь - 2 шт
чеснок - 1 зуб
куриный бульон - 2,5 л
специи: молотая зира, кориандр, корица -
лимонный сок -
цедра лимона - 1 ч.л
зелень, соль -

Пошаговый способ приготовления

1. Нут заранее замочить и отварить. В кастрюле (сковороде) разогреть растительное масло и обжарить бедра до золотистого цвета. Убрать на тарелку.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Жарить на том же масле, помешивая около 4 минут. Добавить специи, чеснок жарить 1 минуту. Морковь нарезать кружочками. Добавить к луку и жарить 2-3 минуты.

3. Вернуть в кастрюлю курицу, влить бульон, готовить на слабом огне около 50 мин.

4. Мясо вынуть из бульона, разобрать на кусочки и вернуть в суп. Положить в кастрюлю нут, добавить лимонный сок. Прокипятить в течение 5 минут. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

283 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8683

Понравилось: 283

Автор: Persona

Создан: 05 августа 2015, 21:07

Каталоги: Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

"У каждого из нас есть свое место, где нам хорошо, которое мы любим, которым мы гордимся. О нем хочется рассказать, им хочется поделиться, ведь такое место заряжено особой энергетикой и эмоциями....."

Я из г. Волгоград. Волгоград расположен на реке Волге, и тянется по ее правому берегу примерно на 70 км.

Излюбленное место Волгоградцев конечно же р.Волга . На берегу реки можно отдохнуть , покататься на теплоходе, катере,яхте, позагорать , покупаться. Именно у воды можно расслабиться и привести мысли в порядок.