Суп с килькой в томате и рисом

Ингредиенты

рис ориент тм мистраль — 3 ст.л.
картофель — 4 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
консервы "килька в томате" — 1 банка

Пошаговый рецепт приготовления

На паек военным часто вместо рыбы давали эти консервы. Для сытности добавляли рис, чаще всего дробленый, его в то время обычно давали военным в прод. пайке. Так что это ностальгический супчик!

1. В кипящую подсоленную воду добавить рис. Варить 10 минут. Затем добавить порезанный картофель.

2. Спассеровать на растительном масле порезанные лук и морковь. Добавить пассеровку в суп. Затем добавить консервы.

3. Поперчить, положить лавровый лист. Через пару минут снять с огня. При подаче добавить порезанную зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чем еще славится мой любимый Балтийск, так это рыбалкой! В сезон вылова салаки, на дамбе и Южном молу не найти свободного места, ведь съезжаются любители рыбной ловли со всей области, да и с других городов России, с Литвы приезжают. В это время можно ведро салаки наловить очень быстро. Ловят ее на пустые крючки с кусочком цветного кембрика, которые цепляются на леску гирляндой. За раз можно вытащить от 5 до 10 рыбин, правда разрешается использовать не более 5 крючков.

Кстати, если вы не пробовали свежей, только пойманной жареной салаки, то можете считать, что вы не пробовали салаку вообще!

А теперь о супчике..

Это несколько усовершенствованный вариант супа, который варили у нас во времена перестройки, когда на полках магазинов кроме консервов "Килька в томате " и "Салат из морской капусты" ничего не было. Да и на паек военным часто вместо рыбы давали эти консервы. Для сытности добавляли рис, чаще всего дробленый, его в то время обычно давали военным в прод. пайке. Так что это ностальгический супчик!