Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный фруктовый лед

Погрузитесь в мир свежести с яблочным фруктовым льдом! Сочетание большого яблока, груши, сахара и корицы подарит вам незабываемые впечатления!

Продукты

яблочный сок с мякотью - 500 мл
яблоко большое сочное - 1 шт
лимон - 1/2 шт
груша средняя - 1 шт
сахар коричневый - 250 г ( я не добавляла)
сахарная пудра с корицей - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Прекрасное лакомство для любителей фруктового льда! Лед бархатистый, кусочки замороженной груши приятно покалывают язык, корица идеально подчеркивает яблочный вкус. А нежное послевкусие надолго оставляет ощущение свежести!

1. Яблоко очистить от кожуры и пробить блендером с добавлением сока лимона. Влить яблочный сок и снова взбить. Добавить сахар и коричную пудру, взбивать до полного растворения кристаллов.

2. Грушу очистить и нарезать мелкими кусочками. Смешать с яблочной массой.

3. Разложить смесь по небольшим формочкам и убрать в морозилку на полчаса. Затем достать, вставить палочки и заморозить окончательно. Это займет часа 3.

4. Перед подачей обернуть формочки полотенцем, смоченным горячей водой и слегка отжатым.

5. При желании можно сделать лед из любых фруктов.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29326

Понравилось: 19

Автор: ogiway

Создан: 20 июля 2015, 17:37

Каталоги: Десерты Мороженое

Дополнительная информация

Я тестирую книгу из серии «Кулинарные эксперименты» - «Домашнее мороженое» - издательства «Эксмо». Благодаря Кулинару-и не только-у меня собралась уже целая библиотечка книг этого издательства. Все они отличаются хорошим качеством. И новая книга-не исключение. Приятная лаковая обложка, яркая подача материала, отличные снимки. И-конечно же-интересные рецепты! Глаза разбегаются и руки чешутся! Как же я люблю эксперименты!

Начала я с фруктового льда. Потому что натуральные фрукты могут себе позволить все. Я не стала класть сахар-сок для детского питания-единственный, найденный мной с мякотью-и так сладкий. К готовому соку я добавила еще стакан яблочного фреша. А в остальном все строго по рецепту.

В итоге получилось прекрасное лакомство для яблочной плодожорки-каковой я с детства являюсь! Обожаю яблоки, а тонкий аромат корицы только подчеркивает мою любовь! Очень понравилось- лед бархатистый, кусочки замороженной груши приятно покалывают язык. А нежное послевкусие надолго оставляет ощущение свежести!