Компот

Соленья и маринады

Камбала запечённая с помидорками луком укропом и прованскими травами

Name: Камбала,запечённая с помидорками, луком,укропом и прованскими травами
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: камбала; лук репчатый; помидоры черри; масло оливковое; прованские травы; соль морская; перец чёрный; свеже; укроп зелёный

Запечённая камбала с помидорками, луком и укропом. Простой рецепт с прованскими травами. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом морского деликатеса!

Продукты

камбала - 1 шт. средняя
лук репчатый - 1 шт. крупный
помидоры черри - 6 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль морская
перец черный, свежемолотый
укроп зеленый - 3 веточки

Пошаговый способ приготовления

Почистить рыбу,срезать плавники,отрезать голову и хвост. Помыть и обсушить. Взять форму,обмазать её оливковым маслом. На дно выложить репчатый лук половину луковицы,порезанный полукольцами. На лук положить рыбу,посоленную,поперчённую и обсыпанную прованскими травами.Заполнить свободное пространство помидорками черри-сколько поместится. Я люблю помидорки класть запекать прямо с плодоножками. Даже не знаю почему!Сверху рыбы выложить опять лук полукольцами и присыпать мелко резанным укропом. Полить маслом оливковым. Накрыть силиконовой крышкой или обвернуть фольгой и поставить печься в духовку на 20 минут при т-180 С. Вытянуть из духовки, снять крышку (фольгу) и опять поставить на 10 минут, чтобы всё подрумянилось.