Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлетки из лосося с имбирем и кинзой

Приготовьте котлетки из лосося с имбирем и кинзой! Используйте филе лосося, устричный соус, свежую кинзу и лайм. Легко, вкусно и полезно!

Продукты

500 г филе лосося без кожи
1 ст.л. устричного соуса
2 см корня имбиря, очистить и натереть
небольшая горсть свежей кинзы, порубить
цедра одного лайма
оливковое масло для жарки
морская соль

Пошаговый способ приготовления

1) Половину лосося пропустите через мясорубку. Вторую половину нарежьте мелкими кусочками и смешайте с фаршем. Добавьте в рыбный фарш цедру лайма, устричный соус, кинзу, имбирь, соль.

2) Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, разогрейте в ней масло. Сформируйте из фарша котлетки и обжарьте, 8-10 минут, не забыв перевернуть.

3) Подавайте котлетки из лосося с дольками лайма и зеленым салатом. Соус на ваш выбор. Подойдет сладкий соус чили (или, например, устричный).