Салат из редиса и яблока
Попробуйте салат из редиса и яблока с натуральным йогуртом. Подача с лимонным соком, оливковым маслом и тертым пармезаном делает блюдо неповторимым!
Продукты
- редис- 1 пучок
- яблоко зеленое- 1/2 шт.
- натуральный йогурт, классический- 2 ст.л.
- лимонный сок- 1 ст.л.
- соль
- перец, сахар
- пагрататто- 1 ст.л.
- пантагратто:
- черствый домашний хлеб- 1 кусочек (у меня черный хлеб)
- оливковое масло
- соль. перец
- листики тимьяна
- тертый пармезан- 1/2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Редис и яблоко нарезаем кружочками, лепестками или соломкой.
Яблоко сбрызгиваем лимонным соком.
Готовить пантагратто, которое часто в Италии называют "пармезаном бедняка".:
Размалываем хлеб в блендере на режиме"пульс", чтобы получились крошки разного размера, а не пыль.
В сковороде нагреваем оливковое масло.
Добавляем крошки и слегка обжариваем.
Остужаем крошки, приправляем солью-перцем, листиками тимьяна и пармезаном.
Все перемешиваем.
В салатнике соединяем редис, яблоко, йогурт.
Солим, перчим, сахарим по вкусу.
Посыпаем пантагратто и подаем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот салат готовлю по рецепту SIrin-Ириши.
Сочетание редиса с зеленым яблоком идеальное!
Комментарии
20 июня 2015, 09:14
Вкусненько)
20 июня 2015, 16:06
Интересное сочетание - попробую!!
21 июня 2015, 08:11
Спасибо!
21 июня 2015, 08:12
Спасибо, неожиданно вкусное сочетание!
23 июня 2015, 17:58
действительно это сочетание идеальное
17 июля 2015, 20:45
Зоя, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти