Салат " весенний" на пикник
Ингредиенты
- огурец свежий-1 шт.
- редис свежий-4-5 шт.
- яйцо-1 шт.
- колбаса или ветчина ( у меня балычковая)-80 г
- зелень петрушки
- для заправки:
- йогурт домашний-3-4 ст.л.
- оливковое масло extra vergine-1 ст.л.
- уксус винный бальзамика-1 ст.л.
- смесь красного и черного молотого перцев-
- соль-
Пошаговый рецепт приготовления
Колбасу нарезать соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Редис вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
Яйцо отварить вкрутую и натереть на крупной терке.
В банку ( у меня 0,5 л) выложить слоями: нарезанные огурцы, колбасу,яйца и нарезанный редис.По желанию овощи слегка можно солить( я не солила).
Приготовить заправку: в маленькую баночку налить йогурт, добавить оливковое масло,винный уксу, поперчить, закрыть банку крышкой и взболтать до однородной массы.
Перед подачей салат полить заправкой, украсить зеленью.
Дополнительная информация
Очень быстрый и легкий в приготовлении салат, можно приготовить салат и заправку дома и взять с собой на пикник.Заправку можно хранить в холодильнике пару дней. Слои салата можно менять по своему усмотрению.Вместо колбасы можно взять отварную или обжаренную куриную грудку.
Оч вкусный!
Спасибо, Настя!
Замечательный салатик)))
Спасибо, Наташа!
Вкусно
Ирина,спасибо!
Какие снимки красивые! И салат простой и вкусный!
Спасибо, Жанночка!!!
очень люблю такой салатик, только для пикника я бы в заправку йогурт не добавляла, но это я
Спасибо, Зоя! С йогуртом -легкий вариант заправки, не хотелось майонезу.
Оформление и салатик уютные!
Спасибо, Танечка!