Сметанный кекс с черникой
Вкусный сметанный кекс с черникой: яйца, сметана, ванилин и манная крупа. Пошаговый рецепт с тростниковым сахаром и сахарной пудрой для посыпки!
Продукты
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 2/3 ст.
- ванилин - 1.5 г
- мука - 1 ст.
- манная крупа - 1 ст.
- сливочное масло - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- черника свежемороженная - 2/3 ст.
- сахарная пудра
- тростниковый сахар мистраль мелкий - 1/2 стак.
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить в миске.
Добавить тростниковый сахар Мистраль, растереть.
Сливочное масло растопить и добавить к яично-сахарной массе.
Добавить манную крупу, перемешать.
Добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем,ванилином,перемешать.
Добавить чернику( не размораживая), быстро перемешать вылить тесто в силиконовую форму для кекса.
Выпекать до готовности( при температуре 200 градусов в течении 30 минут).
Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
За основу взят рецепт сметанного вкусного кекса. Мои изменения в рецепте:
1.Использовала в рецепте тростниковый сахар Мистраль.
2.Чуть увеличила количество сметаны.
3. Использовала манную крупу с мукой в соотношении 1:1
4.Соду заменила на разрыхлитель.
5.Растительное масло заменила на сливочное.
6.Добавила чернику в кекс.
Комментарии
21 мая 2015, 20:08
Ух ты, ВКУСНЕНЬКИЙ КАКОЙ!!!!
21 мая 2015, 20:13
Спасибо большое, Наталья!
21 мая 2015, 20:13
Люблю с манкой!
21 мая 2015, 20:15
Спасибо, Ольга! с манкой вкусно получается!
21 мая 2015, 20:18
Хорошая текстура у кекса. И с черничкой -))))
21 мая 2015, 20:19
Спасибо, Неля!!!
21 мая 2015, 22:00
22 мая 2015, 00:15
опять моя любимая черничка
22 мая 2015, 08:01
Славный кекс!
22 мая 2015, 08:46
Класс ! ! !
22 мая 2015, 11:48
Столько ягодок много, вкусненький!
23 мая 2015, 17:16
Спасибо, Катя!
23 мая 2015, 17:17
Да Зоя! Спасибо!
23 мая 2015, 17:17
Спасибо, Андрей!
23 мая 2015, 17:17
Спасибо, Оксана!
23 мая 2015, 17:18
Настя, благодарю!
23 мая 2015, 19:46
23 мая 2015, 19:49
14 июня 2015, 00:37
Кекс очень удачный!
14 июня 2015, 08:38
Татьяна,благодарю!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти