Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочные пирожные с базиликом

Закусочные пирожные с базиликом: простые рецепты с печенью утки, яйцом, творогом и базиликом. Готовьте вкусные закуски дома с нашим списком ингредиентов!

Продукты

понадобится:
150 г печени ( у меня утиная)
1 куриное яйцо
1 ст.л. муки
растительное масло для жарки
190 г обезжиренного творога
2 зубчика чеснока
1 ч.л. желатина.
базилик- небольшой пучок.
хлеб белый или серый.
соль .

Пошаговый способ приготовления

1. Для начала необходимо залить 1 чайную ложку желатина холодной кипяченой водой, так чтоб вода полностью его покрыла.

2. Печень промыть, порезать небольшими кусочками, поместить в чашу блендера, посолить. Добавить яйцо и муку, измельчить до однородного состояния.

3. На растительном масле пожарить блины- оладушки, чем больше их диаметр, тем проще будет вырезать из них кружочки.

4. Набухший желатин распустить, я обычно распускаю в микроволной печи, 15 секунд будет достаточно.

5. В миску выложить творог, посолить, добавить порубленный базилик, выдавить чеснок, добавить распущенный желатин и хорошо перемешать.

6. Из печеночных блинчиков вырезать подходящие по размеру к формочкам круги, я воспользовалась формочками для печенья.

7. На дно формочек для кексов вылить по 1 столовой ложке творожной массы, затем кружочек печени, и так далее чередуя последовательность. Заканчиваем кружочком хлеба, который был вырезан этой же формочкой.

8. Убираем заготовки в холодильник до полного застывания.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18204

Понравилось: 26

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 21 мая 2015, 11:46

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Очень понравились такие закусочки, творог с чесноком и базиликом, это очень вкусно, а с печеночными блинчиками – вдвойне. По такому принципу можно сделать закусочный тортик, увеличив количество продуктов вдвое, а в основу взять порезанный кубиками хлеб. Для праздничного стола, будет незаменимая закуска.

Удачно я так на Кулинар зашла!!! В аккурат на закусочные пироженки!!! КРАСОТИЩА!!! Обожаю такое сочетание продуктов! И для летних приемов гостей актуально, не растечется творог лужицей!!! СУПЕР-ИДЕЯ!!!! Не просто вкусно, а еще и элегантно подана такая красота!!! БРАВООООО!!!

irina vladimirovna

21 мая 2015, 12:24

Оленька,какая красота!Бесподобная закуска!

ogiway

21 мая 2015, 12:25

Очень даже вкусненько! Хлебушек и обжарить можно...Ну-про фото и говорить нечего-красота!

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 12:25

Леночка, милая спасибо!!!!!Было очень вкусно!!!!

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 12:26

Лена, благодарю за поддержку!

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 12:27

Ирочка, милая, спасибо!!!!!

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 12:28

Оксаночка, спасибо! Да можно и обжарить, но я старалась что бы они были еще менее калорийные, по этому в творог не стала добавлять сметанки,хотя она туда ох как просилась!

Ксюшенция

21 мая 2015, 12:52

Оленька, сногсшибательные пирожные!!!!! Фото как всегда восхитительные!!

aurica

21 мая 2015, 12:53

Олюшка какая прелесть!!!Бессподобно!!!!!

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 12:57

Ксюшенька, спасибо!!!

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 12:58

Аурика,дорогая, спасибо за поддержку!