Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в соево имбирном соусе с луком

Попробуйте свинину в соево-имбирном соусе с луком! Нежная свинина, оливковое масло «мягкий вкус», соевый соус, корень имбиря и саке. Подача с рисом.

Продукты

свинина – 200 г
лук – 3 шт
масло «ideal» оливковый «мягкий вкус»– 2 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
корень имбиря – 5 см
(саке – 2 ст.л. – очень желательно)
для подачи:
рис

Пошаговый способ приготовления

Слегка подморозьте свинину, чтобы затем нарезать очень тонкими ломтиками.

Очистите лук порежьте его полукольцами.

Для маринада натрите корень имбиря на мелкой терке, отожмите 2 ст.л. сока из пюре из имбиря и влейте его в соевый соус (если есть добавьте в соус саке). Положите в маринад часть лука и ломтики свинины и маринуйте 30-40 минут.

В сотейник влейте масло «Ideal» оливковый «Мягкий вкус», выложите оставшийся лук и готовьте до золотистого состояния. Добавьте замаринованное мясо и готовьте около 7 минут, переворачивая кусочки в процессе приготовления. Добавьте в сотейник оставшийся маринад вместе с луком и готовьте еще пару минут пока соус слегка не выпарится.

Выложите рис и свинину на сервировочную тарелку и подавайте к столу немедленно.