Кекс сметанный двухслойный с вишней

Фото к рецепту: Кекс сметанный двухслойный с вишней

Домашняя

70 мин.

Простой

14680

12

19

19 мая 2015, 14:58

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром до получения светлой массы, добавить ванилин и перемешать.

Добавить в яичную массу подсолнечное масло, перемешать. Выложить сметану и снова хорошо перемешать до однородной массы.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать небольшими порциями к готовой яично-сметанной массе, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Отделить 1/3 часть теста в отдельную чашу. Растворить кофе в воде и влить к этой части теста, хорошо перемешать, чтобы цвет стал однородным.

В форму для выпечки вылить сначала светлое тесто, затем в центр (это у меня не совсем получилось, но не страшно) влить кофейное тесто, поверх выложить вишни. Количество вишни можно увеличить, если хотите чтобы кекс был более вишневым.

Поставить форму с кексом выпекаться в разогретую до 180 гр.духовку на 40-45 минут. Дать кексу остыть и вынуть из формы. Подать к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс сметанный двухслойный с вишней: шаг 1Кекс сметанный двухслойный с вишней: шаг 2Кекс сметанный двухслойный с вишней: шаг 3Кекс сметанный двухслойный с вишней: шаг 4Кекс сметанный двухслойный с вишней: шаг 5

Дополнительная информация

Кекс очень вкусный и простой в исполнении. Он будет отличным завершением вкусного обеда или ужина.

За основу был взят Кекс сметанный очень вкусный от мамы Макса. Для начала в нем я заменила соду на разрыхлитель. После чего решила немного поиграть с цветом и наполнением кекса. Поэтому в одну часть теста я добавила кофе, который как раз отлично сочетается с сахаром Демерара. Поверх теста я добавила вишни, которые как ни странно отлично гармонируют с вкусом данного кекса, придавая ему легкую кислинку. Кроме того я решила все сделать слоями, не смешивая друг с другом, в итоге кекс получился с эффектом рулета в разрезе.

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
19.05.2015 15:16
Ответить

отлично обыграли представляю, как это вкусноlaugh

sweta1
19.05.2015 15:33
Ответить

вкусный и красивый кекс!

antea
19.05.2015 15:52
Ответить

Прекрасный кекс, красивый, вкусный!

ogiway
19.05.2015 16:38
Ответить

Катюш-прелесть получилась!

Olga
19.05.2015 17:33
Ответить

Смакота 👍🏻👍🏻👍🏻

Ответить

Сметанные кексы-это ВСЕГДА ВКУСНО)))

krisenok
19.05.2015 18:56
Ответить

Гармонично! Замечательные изменения!!!

Алевтина
19.05.2015 20:27
Ответить

Очень эффектно получилось!

nestea
19.05.2015 21:19
Ответить

Разрез - просто класс!!!

манюша
19.05.2015 22:23
Ответить

Красавец просто!

Жанна
20.05.2015 11:36
Ответить

ЗдОрово, Катя, ты над кексом поработала! Резальтат замечательный! 

Tatjana
08.06.2015 00:19
Ответить

Красивый разрез! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru