Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп из помидоров с яйцом си хун ши цзи дань тан

Попробуйте суп из помидоров с яйцом (си хун ши цзи дань тан) на курином бульоне: томаты, яйцо, оливковое масло и зелёный лук для подачи. Вкусно и полезно!

Продукты

куриный бульон-350 мл
помидор крупный-1 шт
томатная паста-1 ст. л
яйцо крупное-1 шт
масло оливковое "ideal"-1 ст. л
соль-
перец свеже-молотый-
лук зелёный-для подачи

Пошаговый способ приготовления

Очень обрадовал меня супчик!

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

7 шт.

1. Берём всё для супа. Лук зелёный мелко режем для подачи.

2. Яйцо взбалтываем в чашке, помидор режем небольшими кусочками.

3. В сотейник наливаем масло оливковое и выкладываем порезанные помидоры. Я не обжаривала, а притомила.

4. Кладём туда же томатную пасту, перемешиваем.

5. Наливаем бульон куриный, но можно как в рецепте просто воду.

6. Варим до готовности помидор. Солим и выкладываем взболтанное яйцо. Я выкладывала ложкой- каплями, чтобы много лепесточков яичных получилось. Когда выкладываем яйца, не мешаем суп, чтобы лепестки яичные схватились и не слиплись. Перчим свеже-молотым перцем чёрным.

7. Разливаем в тарелки и выкладываем зелёный лук. Приятного аппетита)))

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32551

Понравилось: 17

Автор: Наталья Курникова

Создан: 13 мая 2015, 15:01

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Очень обрадовал меня супчик. Источник китайской кузни здесь: http://wan-shi-ru-yi.com/kitayskaya-kuhnya/sup-iz-tomatov-s-yaytsom-si-hun-shi-tszi-dan
Я немного его изменила, но этим совсем не испортила. Получился очень душевный быстро-суп!. Рекомендую)))